Kto nie lubi eksperymentować z klasycznym grillowanym serem kanapka? Od awokado i rukoli po prosciutto, figi i karmelizowaną cebulę, grillowane dodatki do sera wydają się nie mieć końca. Ale tam jest jeden składnik nigdy – ani przez sekundę – nie zastanawialiśmy się nad tym, a teraz jesteśmy oficjalnie nawróceni, dzięki Giada De Laurentiis.
„Grillowany ser z całymi plasterkami cytryny może zabrzmieć szaleńczo, ale zapewniamy… jest taki pyszny” – pisze De Laurentiis na Instagramie Giadzy.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Plastry cytryny? Na grillowanym serze? Tak, początkowo też to kwestionowaliśmy, ale to ma sens.
W przypadku podwyższonego grillowanego sera sammie De Laurentiis, weźmiesz pół cytryny i pokroisz ją bardzo, bardzo cienko ostrym nożem. Następnie posyp plasterki cukrem i odłóż na bok. Następnie każdą kromkę chleba posmaruj masłem (De Laurentiis używa na zakwasie) i posyp warstwą parmezanu. Teraz odwróć chleb, posmaruj masłem.
Następnie połączysz ser i plastry; Ulubionym serem de Laurentiis jest mozzarella (świeża, cienko pokrojona mozzarella, konkretnie). Posyp każdą kromkę chleba dwoma plasterkami sera, potem kilkoma ćwiartkami cienko pokrojonych cytryn i jeszcze jednym kawałkiem mozzarelli. Grilluj i jedz!
„Mmm, niebo!” De Laurentiis mówi o swoim genialnym serze z grilla.
Zdobądź pełny przepis na grillowany ser cytrynowy na Giadzyń.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
