W zeszłym tygodniu świętowaliśmy lato przesilenie — początek kilku miesięcy długich, słonecznych, gorących dni. Spędzimy nasze dni wylegując się przy basenie, smarując dzieci kremem z filtrem przeciwsłonecznym i jedząc te same stare letnie produkty. A może my? Nie, w tym roku stawiamy sobie wyzwanie, aby wzmocnić naszą grę kulinarną i ulepszyć te nudne, stare, letnie posiłki. Te zakręcone ujęcia na klasyczne letnie posiłki są chłodne, rześkie i orzeźwiające. Co więcej, są łatwe w przygotowaniu.Więc weź łopatkę, szczypce i owocowy mrożony koktajl. Te letnie przepisy z pewnością zadowolą każdą publiczność (w tym dzieci!).
Sałatka z pomidorów i burraty?
Jeśli organizujesz letnią imprezę, prawdopodobnie planujesz podać jakąś sałatkę. Zielone liściaste są dobre,lekki wybór, a zarówno makaron, jak i sałatka ziemniaczana są podstawą przyjęcia. Ale jeśli chcesz coś zmienić w tym sezonie, koniecznie sprawdź
Sałatka ziemniaczana „Nie Yo Mama”
Większość sałatek ziemniaczanych robi się z majonezem — kremowa przyprawa jest idealną bazą dla niezliczonych mikstur. Ale czy wiesz, że sałatkę ziemniaczaną można zrobić bez majonezu? To prawda. Sałatka ziemniaczana „Not Yo Mama” Modern Honey składa się z bekonu i lekkiego vinaigrette, przenosząc to tradycyjne danie na wyższy poziom. A bonus? Możesz zostawić to na dłużej niż 30 minut bez obawy, że wszyscy dostaną zatrucia pokarmowego.
Sałatka z ogórkiem arbuzowo-truskawkowym
Soczyste, pyszne i jakże orzeźwiające arbuz truskawkowo-ogórkowa sałatka z Aberdeen’s Kitchen jest pełen letniego smaku. Aha, i używa produktów sezonowych – co sprawia, że jest to naprawdę korzystna dla wszystkich.
Salsa ananasowo-mango
Każdego letniego wieczoru potrzebna jest dobra przekąska, a przy odrobinie słodyczy i odrobinie ciepła to salsa ananasowo-mango od Tidy Mom bierze ciasto. Ty (i Twoi goście) wrócicie po więcej.
Faszerowane jajka z bekonem i awokado
Kto nie lubi dobrego jajka z diabłem? W końcu są idealnym kąskiem na lato, a te jajka z awokado na bekonie od Delicious Little Bites nie są wyjątkiem. Zrobili naszą listę, ponieważ są jasne, odważne i zaskakująco łatwe do wykonania.
Grillowana kolba kukurydzy (z masłem chili z limonki)
Mięsa z grilla są świetne, ale warzywa z grilla są wspaniałe! Zwęglony smak dodaje ciosu wszystkim, od cukinii i szparagów po sałatę i kukurydzę. Nie wierzysz nam? Kasy Kukurydza Eatwell w przepisie na kolby — w komplecie z masłem z limonki chili.
Pikantny burger z masłem orzechowym i galaretką
Wiesz, że musieliśmy dorzucić burgera. Chodzi mi o to, że nie moglibyśmy zrobić przepisu na lato bez jakiejś odważnej, mięsistej dobroci. Plus, Masło orzechowe Macheesmo i burger z galaretką jest zbyt dobry, by przepuścić. Poważnie. Ten frajer brzmi dziwnie, ale jest pyszny!
Klasyczny hot dog „Nowy Jork”
Inną sezonową podstawą jest hot dog. To hamburgery cieńsze i dłuższe, letnie kuzynki i chociaż możesz posypać swojego psa praktycznie wszystkim, hot-dogi z wózkami – czyli brudna woda psy duszone w pikantnej cebuli i musztardzie — to najnowocześniejsza wersja, jaką możemy poprzeć. Przepraszam; w końcu jesteśmy nowojorczykami.
I wreszcie lemoniada z ziołami
OK, ten zdecydowanie nie jest dla dzieci, ale hej, dorośli też zasługują na letni relaks, prawda? I spójrzmy prawdzie w oczy — boczne siedzenie grilla nagrzewa się, więc ochłodź się (i zrelaksuj się) za pomocą Lemoniada z ziołami Ediblooma lub — jeśli wzbogacone napoje nie są Twoim dżemem — sprawdź jedno z tych innych słodkie letnie lemoniady. Są idealne na każdą imprezę.
