Jeśli to wszystko układamy, musimy być szczerzy i powiedzieć, że nigdy nie spotkaliśmy łyżki lukru, która by nam się nie podobała. Podczas gdy chwytanie tubki czekoladowego lukru w sklepie spożywczym i kucanie z pudełkiem krakersów graham brzmi jak idealny piątek wieczorem, cudownie domowy lukier kremowy jest dosłownie tym, z czego zrobione są sny. Ale ubijanie własnych dźwięków to strasznie dużo pracy, prawda? Szczerze mówiąc, zdziwiłbyś się, jak naprawdę łatwo jest zrobić własny lukier.
Wystarczy niesolone masło, cukier puder i mikser ręczny lub stojący. Następnie dodaj swoje ulubione aromaty, aby było wyjątkowe. Krem Buttercream jest tak wszechstronny i tak łatwy, że będziesz się zastanawiać, dlaczego w ogóle zacząłeś kupować lukier w pojemniku.
Jak zrobić lukier kremowy
Ubij niesolone masło o temperaturze pokojowej z dowolnymi ekstraktami, aż będzie puszyste (2 – 4 minuty), następnie dodawaj po trochu inne aromaty i cukier puder. Aby rozrzedzić, dodaj syrop kukurydziany. Aby zagęścić, dodaj więcej cukru pudru. Na wierzch z dodatkami po oszronieniu ciasta lub babeczki.
Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w lutym 2016 r.
