Czy wiesz, że możesz wyhodować swój własny? herbata? Nie mam na myśli herbaty ziołowej (choć to inna opcja), ale prawdziwą herbatę – czarną, zieloną… Masz pomysł.
Czy wiesz, że możesz wyhodować swój własny? herbata? nie mam na myśli herbata ziołowa (choć to inna opcja), ale prawdziwa herbata – czarna herbata, zielona herbata… Masz pomysł.
Chociaż istnieje wiele odmian herbaty, wszystkie pochodzą z tej samej rośliny—Camellia sinensis. Różnorodność smaków herbaty jest spowodowana sposobem przetwarzania liści herbaty po ich zebraniu. Roślina jest małym krzewem o wysokości od 3 do 4 stóp. Jest atrakcyjna z pachnącymi kwiatami jesienią i świetnie wygląda jako roślina ozdobna.
Herbata preferuje cieplejszy klimat (strefa 8 i powyżej), ale możesz uprawiać go w pomieszczeniu, jeśli mieszkasz w chłodniejszym regionie. Do sadzenia, Camellia sinensis lubi przepuszczalną, piaszczystą glebę, która jest na
Gdy twoja herbaciana roślina dobrze rośnie i dojrzeje, możesz zacząć zbierać liście, aby zrobić herbatę.
-
T
- W przypadku zielonej herbaty zrywamy najmłodsze listki i pozostawiamy je na kilka godzin do wyschnięcia w cieniu. Paruj liście przez kilka minut, a następnie piecz je w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 250 F. Po wysuszeniu w piekarniku liście można z nich zaparzyć herbatę lub przechowywać w hermetycznym pojemniku.
- Aby przygotować czarną herbatę, wybierz najmłodsze listki i pąki liściowe, a następnie zmiażdż je w dłoniach, aż staną się czerwone. Umieść je na blasze do pieczenia i przechowuj w chłodnym miejscu przez kilka dni. Suszyć w piekarniku w temperaturze 250 F przez 20 minut przed zaparzeniem herbaty lub przechowywaniem do późniejszego użycia.
T
Uprawa własnej herbaty może być ekscytującym procesem. Eksperymentuj z różnymi technikami suszenia, aby tworzyć niestandardowe mieszanki!
