Måltid er den perfekte muligheten til å lære barna om ernæring. Her er noen morsomme måter å gjøre det på!
1. Middagstid er spilletid
Nei, jeg foreslår ikke at du slår på fotballkampen og drar ut chipsene og dukker til middag. Jeg er sikker på at du har hørt hvor viktig det er å få i en rekke næringsstoffer fra forskjellige matgrupper i din måltider (magert protein, melk/melkeerstatninger og yoghurt, grønnsaker, frukt, fiberrik stivelsesholdig mat, sunn fett). Grillet laks, spinat og søtpotet kan være lett å identifisere: protein, veggie og stivelse. Noen ganger er det imidlertid vanskelig å identifisere visse måltider. Servering av vegetabilsk lasagne, for eksempel, inneholder en rekke matvarer som ikke er like lett å identifisere. Lag et spill av måltidet og la det starte en sunn diskusjon om mat, mens du utfordrer familien din til å inkludere et balansert måltid på tallerkenene!
2. Veggies, det er en familie affære
Bli forelsket i grønnsaker. Jeg vet, lettere sagt enn gjort, spesielt for barna dine. Du vet kanskje at grønnsaker gir mange nødvendige mineraler og vitaminer som driver barnas kropper og gir dem muligheten til å bruke energi til å vokse seg store og sterke. Men dette betyr ikke at de vil bry seg om dette når du forteller dem å spise dem. Snu bordene og få barna involvert i fortellingen ved å få dem til å velge ut to eller tre grønnsaker neste gang du handler. De kommer til å prøve "deres" grønnsak neste gang det er spisetid. Avhengig av alder kan du til og med utfordre dem til å fortelle familien hvorfor "deres" grønnsak er bra for alle.
3. De bygger, de spiser, de lærer?
Hvis de bygger det, vil de spise det. Ta et tips fra de blomstrende frosne yoghurt-selvbetjeningsbarene. Hvem liker ikke å være sin egen håndverker? Familien din er ikke annerledes. Hvis du ikke allerede er vert for en Taco tirsdag kveld i hjemmet ditt, burde du være det. Ingenting får dine familiemedlemmer om bord mer enn å laste opp oppvasken med et dryss av dette og en skvett av det. Legg til variasjon med forskjellige typer etniske "barer". Å lage forskjellige måltider gjennom uken gir familien muligheten til å spise et større utvalg av næringsstoffer. Mine favoritter er: quinoa- eller bulgur -boller, havregryn, chili, eggerøre eller sunt kjøttpålegg eller delikatesseforretning. Mitt største hint her er å være litt ukonvensjonell. Tilby søte og salte pålegg (du vil se at barna vil prøve nøttesmør i havregryn og sitron i suppen).
4. Bryte reglene!
Avvik fra det tradisjonelle. I Korea spiser de egg på risen til middag. Da jeg gikk på ungdomsskolen og var nygift, hadde vi PB&J kveld minst en gang i uken. Å tenke utenfor boksen gir kroppen din rett til å fortelle deg hva den trenger. Å lytte til kroppen din for å finne ut hva den forteller deg, vil holde deg drevet riktig. Borte er dagene med kjøtt og poteter ved det amerikanske bordet hver kveld. Omfavne det. Ikke ha det dårlig med å lage mat som passer for familiens behov, selv om det ikke er det du vokste opp med.
5. Modell, modell, modell
Inntil barna dine er tenåringer, er du deres forbilde (så får du overlate æren til Taylor Swift og Tom Brady). Barn elsker å se på foreldre og etterligne deres oppførsel. En venn av meg fortalte meg at fordi sønnen alltid ser henne spise salat, ber han alltid om et blad. Selv om han tar en bit og forlater resten, lærer han å prøve mat han ellers ikke ville prøvd. Å nå den brokkolibiten som skal legges til tallerkenen din, i stedet for å bare fortelle barna det, oppfordrer dem til å gjøre det samme. Du må vise dem at du spiser en rekke matvarer, at du prøver nye ting og hvordan det ser ut for å smake på noe du ikke trodde du likte. Noen ganger er det nyttig å tenke på mat som er analogt med livet: Vi vil at barna våre skal være åpne og ikke-dømmende. Sørg for at du viser denne holdningen til mat, akkurat som du gjør overfor andre, tilsynelatende viktigere temaer.
Avsløring: Dette innlegget er en del av et samarbeid mellom DairyPure og SheKnows
