Når du er på ferie, enten det er på en solstrand eller i en fullsatt by, er det siste du vil stresse med hvor du skal spise. Men for millioner av mennesker som lever glutenfritt eller vegansk, kan det være en skremmende opplevelse. I stedet for å håpe på at restauranten som portvakten anbefaler har alternativer for deg mens du er på ferie i Chicago, Vegas eller Miami, kan du besøke en av disse glutenfrie eller veganske restauranter for et utrolig 5-stjerners måltid som alle vil glede seg over.
Du trenger ikke å "bare spise en salat" på ferie når du kan spise en saftig burger, et salt stykke pizza eller en smeltende iskrem. I tillegg til den utmerkede prisen, er hver av disse restaurantene lokale institusjoner og har blitt kåret til noen av de beste restaurantene i byen av både lokalbefolkningen, anmeldere og turister. Ta tak i gaffelen og ta en bit av et av disse utrolige veganske og glutenfrie etablissementene i Chicago, Vegas og Miami.
*Dette er ikke en omfattende liste. For flere veganske spisesteder, besøk Glad ku. For glutenfrie forslag, besøk En glutenfri guide.
Chicago
Chicago kan være kjent for pizza med dyprett og "Chicago -hunden", men denne Midtvesten -byen har mye mer å tilby som en god paj eller en pølse. Chicago er et restaurantmekka og er hjemsted for noen av de beste restaurantene i hele landet. Før du tar et spill på Wrigley eller får maks kredittkort på Magnificent Mile, bør du sjekke ut en av disse topprangerte veganske eller glutenfrie leddene for et enestående måltid.
Vegansk
Chicago Diner: 3411 N. Halsted St.; 773-935-6696. Denne Windy City -institusjonen er ikke bare en favoritt blant veganere, den er en favoritt blant Chicagoans generelt. Denne middagen er kjent for "den beste Reuben-smørbrød i Midtvesten", og har også en full meny med kjøtt- og melkefri komfortmat, som “biffen” og eggene, den veganske kanelrullen eller grillbaconet cheezeburger. Og måltidene deres er rimelige, med de fleste retter på menyen som koster mindre enn $ 10!
Glutenfri
Naha:500 N. Clark St; 312-321-6242. I følge Glutenfri guide, en populær matguide på nettet, var forfatterens beste måltid i Chicago på Naha. Denne fusjonsrestauranten i California har et godt glutenfritt utvalg, og nesten alt på menyen kan deles med glutenfrie ingredienser. De har også utrolig mykt, rikt glutenfritt brød som konkurrerer med de fleste hvetefylte brødene i byen. Denne restauranten er litt dyr (retter koster $ 30 - $ 50) og reservasjon er nødvendig.
Las Vegas
Når du tenker på Vegas, tenker du sannsynligvis på kasinoer, underordnede buffeer og merkelige show-noe som er en ganske nøyaktig fremstilling. Sin City er imidlertid hjemsted for mer enn bare showgirls og overprisede eggerøre-den er full av førsteklasses restauranter og kokker som spesialiserer seg på å lage unike måltider for veganere og mennesker med gluten følsomhet.
Vegansk
Komol: 953 E. Sahara Ave. E-10; 702-731-6542. Hvis det er noe å lære av Anthony Bourdain, er det dette: Spis der lokalbefolkningen spiser. For de veganske (og ikke-veganske) innbyggerne i Las Vegas betyr dette Komol Thai restaurant. Ligger omtrent 10 minutter nord for The Strip, er maten mer enn verdt den ekstra drosjeprisen. Menyen, som ble laget spesielt for veganer og vegetarianere, er full av tradisjonell asiatisk mat kjøkken som chow mein og pad thai, men har også smakfulle karriretter, som grønn karri og soyadand karri. Måltider varierer fra $ 5 til $ 30.
Glutenfri
Ni fine irere: 3790 Las Vegas Blvd. S. (inne i New York New York casino); 702-740-6463. Når du tenker på glutenfri mat, er sannsynligvis ikke irsk pubmat øverst på listen. Denne veldig populære puben i kasinoet i New York New York har imidlertid en utrolig glutenfri meny, inkludert irske favoritter som gjeterpai, irsk lapskaus, colcannonsuppe og maisbiff og kål. Halve menyen er glutenfri, og de har til og med glutenfri cider tilgjengelig! Prisene varierer fra $ 15 til $ 20 per hovedrett.
Miami/Ft. Lauderdale -området
Den strandkantede sørkysten av Florida er et av de mest populære feriestedene i landet av noen få grunner. Været (og mennesker) er alltid vakkert, det tilbyr en endeløs tilførsel av vakre sandstrender, og nattelivet gir Vegas et løp for pengene. I tillegg til nydelige kropper, South Beach og mye sol, er Miami/Ft. Lauderdale -området har noen gode veganske og glutenfrie etablissementer som tilbyr enestående matvalg å sjekke ut når huden din er stekt.
Vegansk
Mi Vida Cafe: 7244 Biscayne Blvd; 305-759-6020. Denne lokale favoritten ligger bare 15 minutter fra de travle gatene i South Beach, og er et perfekt lunsjalternativ etter stranden. Denne kafeen har en full meny med ferskpresset juice og smoothies, og en full bakerihylle med veganske søtsaker, samt forretter og salater. Kafeen bruker aldri animalske produkter i matlagingen. Nesten alle rettene er laget med tempeh, seitan og tofu. Prisene varierer fra $ 3 til $ 15.
Glutenfri
Falafel Bistro og vinbar: 5677 Coral Ridge Drive; 954-346-3434. Selv om dette spisestedet er litt av en tur fra Miami (ca. 45 minutter) er maten vel verdt pendlingen. Falafel -bistroen er full av fersk, hjemmelaget middelhavsmat. Bistroens største hit, falafel, er helt glutenfri. I tillegg til falafel har menyen andre deilige glutenfrie alternativer som soltørket tomathummus, fersk tilapiasalat og kylling- eller biffkabber. Prisene ligger i området $ 10 - $ 15.
Med fantastiske alternativer som dette, hva stopper deg? Bestill billetten din til en av disse feriestedene og gjør deg klar til å spise!
Flere reisetips
Sikkerhet i vårferien: Reisetips for tenåringer og studenter
5 nettsteder for å finne et hotellrom alternativ
Topp 5 grunner til at du bør reise
