Scenariet var det samme for meg hvert år på 70 -tallet. Jeg ville ta på meg den grønne uniformen og alle tilbehørene (sash og gul sløyfe, selvfølgelig) trekke håret mitt i pigtails og ta på meg de beste skoene.
Bank, bank, bank. "Hei, jeg heter Paula, vil du kjøpe noen Girl Scout -informasjonskapsler?" Jeg ville sa skummelt, da faren min åpnet døren til soverommet sitt og hjalp meg med å finjustere salgskunnskapene mine før jeg gikk fra dør til dør.
“Nei, gjør det igjen, og denne gangen legger du til litt mer lidenskap og smil," han sa.
Etter omtrent det fjerde forsøket ville jeg generelt spikre det med min entusiasme. "Jeg tar alle 24 esker i esken," sa han lattermildt mens han dro fram lommeboken.
Lite visste jeg at jeg senere år fortsatt ville være koblet til Girl Scouts og deres informasjonskapsler. Jeg selger ikke lenger informasjonskapslene, men veileder forbrukerne lidenskapelig om hvordan de skal koble vin til Girl Scout -informasjonskapsler.
Så, la oss komme i gang med de to nye Girl Scout -informasjonskapslene som ble introdusert i år! Toffee-tastic, et glutenfritt alternativ som er smøraktig og sprø, fylt med karamellbiter og Rah Rah Raisin, havregrynkaker med rosiner og yoghurtsmakede biter.
Toffee-tastic-kaken er beregnet på Champagne og kanskje en tørr riesling (uten restsukker). Smøraktig glatthet og nøtteaktig smak skriker etter et motsatt par vin med litt surhet for å dempe, balansere og forsterke kremet i kaken.
Og Rah Rah Raisin (kjærlighet, kjærlighet, elsk navnet!) Etterlyser en sammenkobling med rødvin som etterligner lignende egenskaper i rosinens ypperlige dristighet. Velg en rød som malbec eller zinfandel. Hjertet i denne kaken krever en rødvin for å avdekke både styrken på kaken og dristigheten til vinen.
Å tenke på Girl Scout -informasjonskapsler frister minnene mine når jeg tenker på mine søte valg som ung jente. Thin Mints var alltid mitt valg, og siden ungdommen har feid meg til min nyvunne gren av fullvoksen, eller skal jeg si, “i min prime, ”som har ført meg til vin, vil jeg absolutt strekke meg etter en merlot eller kanskje en pinot noir for å gå med min tynne mynte kjeks. Sjokoladen og mynten til kaken etterligner og ligner mokka og mykheten til begge disse vinene.
Hvem kan argumentere med den klassiske amerikanske kombinasjonen av peanøttsmør og gelé? Girl Scouts har solgt Do-si-dos/Peanut Butter Sandwich-informasjonskapsler så lenge jeg kan huske. Tenk på å tilsette litt søt opposisjon til det glatte peanøttsmøret med en isvin fra Finger Lakes eller en halvsøt Riesling, så har du peanøttsmør og gelé til dessert.
Og den klassiske Shortbread/Trefoils lokker alltid min gane til å dempe kremheten i denne smørkaken med en ublandet chardonnay (i motsetning til en altfor eikete chardonnay) eller kanskje litt musserende vin for å dempe den rike smøraktig smaken og temme den med kontrast.
Nedenfor er noen rimelige valg og noen av mine favoritter fra den gamle verden og den nye verden.
Lær enda mer om vinparinger på www. PaulaMoulton.com
