Murstein-og-mørtel restauranter er det i fjor. Dagens matelskere nyter fersk mat og spennende menyer fra dagens matbiler, som har byttet ut fete og kaloririke godbiter for økologiske måltider proppfulle av supermat. Vi har samlet noen av de beste sunne matbiler over hele landet.
Mtn Roots Food Trucks - Lake Tahoe, California
Squaw Valley og Alpine Meadows skianlegg har Mtn Roots Food Trucks for å servere sine gjester som har en eklektisk blanding av mat fra regionen og bærekraftig mat. Du kan få raske biter eller et måltid - og du kommer aldri til å kjede deg fordi menyen roterer avhengig av hvilke ingredienser som er tilgjengelige lokalt, slik at du alltid er garantert et ferskt måltid.
“Mtn Roots Food Trucks har vært et fantastisk tillegg her i Squaw Valley og Alpine Meadows. Med skiløpere og snowboardere om vinteren og syklister og turgåere om sommeren, er det alltid sultne besøkende for å holde seg fylt med fersk sunn mat. Og ved å samarbeide med Tahoe Food Hub for å få mange av ingrediensene lokalt, er vi forpliktet til økologisk og næringsrikt velvære i samfunnet vårt, sier Amelia Richmond, talsperson for Squaw Valley og Alpine Eng.
HipPOPS - Sør -Florida
HipPOPS er ikke din gjennomsnittlige isbil. Faktisk er det Amerikas første helt naturlige, glutenfrie og kosher mobile premium gelato-on-a-stick-konsept. Denne lyse og fargerike matbilen har vunnet flere priser, inkludert Sun Sentinel G.T.E. Street Food Rumble for beste dessert. Isen deres er laget av ingredienser hentet lokalt når det er mulig, og laget i små omganger daglig, slik at du vet at den alltid er fersk. De bruker melkefri sorbet, og godbitene deres har ikke mais sirup med høy fruktose eller veksthormoner. Velg mellom en rekke smaker av gelato, yoghurt eller sorbet.
Sølvfrøet - Fort Collins, Colorado
Ikke bare er Sølvfrøet food truck full av vintage sjarm, men den er full av god og sunn mat også. Du finner en spennende og fersk meny med supper, salater, juice og smoothies med ingredienser som er økologiske og lokalt hentede.
"Vi ønsker å gjenopprette forbindelsen mellom bønder og restauranter. Det hele vil være virkelig ferske, sprø og deilige ting, sier Taylor Smith, som åpnet matbilen med Melanie Boyna for å vise frem utvalg av lokalt landbruk og CSA-hentet mat tilgjengelig i deres samfunnet.
Drivstoffmatbil - Asheville, North Carolina
De Drivstoffmatbil er hjernebarnet til Josh Winnecour, sykepleier og tidligere administrator for et vekttapsprogram for barn og unge som, etter å ha gått ned 50 kilo selv, ville han gjøre det til et livsverk for å hjelpe andre å gjøre lignende endringer ved å tilby sunn mat.
"Lastebilen vår heter FUEL og taggen vår er 'Feeding Your Fitness.' FUEL er en rask og deilig ressurs for folk som prioriterer helse og kondisjon," sier Winnecour til SheKnows. "Maten vår er næringsrik, glutenfri og hedrer alle kulturs nærende tradisjoner. Serveres daglig fra lastebilen vår, maten er et unikt alternativ til standardprisene. Vi er en favoritt blant mange vegetarianere og veganere i byen, så vel som alle som leter etter ren, sunn, skrapemat uten tilsatt sukker og konserveringsmidler. ”
BC Tacos - Florida
Har du lyst på en taco - men ser på midjen din? Hvis du er i Sør -Florida -samfunnet fra Jupiter helt ned til Miami, må du sjekke ut BC Tacos. Denne mobile matbilen tilbyr deilig og sunn gourmet -taco. Hvis du vil begrense karbohydrater og kutte ned på kalorier, kan du be om Brontosaurus Bowls, som bytter ut det vanlige tacoskallet med en salatkopp.
TaKorean - Washington DC.
TaKorean serverer koreanske smaker med en meksikansk vri - og de er Washington DCs første og mest populære koreanske Taco -lastebil.
“TaKorean serverer fantastisk vegetarianer og veganske alternativer daglig, sammen med våre koreanske krydret kjøtt, sier eier Mike Lenard. “Du kan nyte et utvalg av koreansk stil Bulgogi Beef, Tangy Chicken eller Karamellisert Tofu -taco toppet med fersk krydret eller mild slaw, lime crema, Sriracha chilisaus, fersk koriander og sesamfrø på toppen av varm mais tortillaer. "
Union Market -beliggenheten deres serverer til og med et roterende håndverk av øl. Jubel!
Organisk sigøyner - Kalamazoo, Michigan
Lansert av Bridgett Blough i 2011, Organisk sigøyner matbil er så sunt som det høres ut. Den inneholder GMO-fritt kjøttoppdrett, økologisk dyrkede grønnsaker samt frukt og korn fra lokale kilder. Hun lager alle sine egne sauser fra bunnen av. Selv deres go-go-varer er komposterbare og fra fornybare ressurser. Blough har nylig inngått et samarbeid med KitchenAid for å promotere det 75. Senior PGA -mesterskapet, som finner sted neste helg i Benton Harbor, Michigan.
Plomme burgere - Seattle, Washington
De Plum Burgers matbil ble startet av kokken Makini Howell, som også er eier av Plum Bistro, Plum Cafe og Plum Burgers, samt forfatter av Plomme, en vegansk kokebok. Hennes veganske burgermatbil serverer vegetariske herligheter som har som mål å sprenge at myten vegansk mat er tørt - og hun håper å gjøre veganske troende til en kunde om gangen. Hun har vunnet A-listeklienter som Ben Affleck, Jennifer Garner, Joaquin Phoenix, Liv Tyler og flere.
Truck Pizza - Upstate New York
Hvis du er ute etter en sunn pizza, må du sjekke ut Truck Pizza, som er kjent for sin nylagde mursteinsovn, napolitansk pizza og hjemmelaget San Marzano tomatsaus. Truck Pizza er også rimelig. Du finner eier Alvaro Medina og lastebilen hans om sommeren på Food Trucks and Kiosks kl 3FortySeven, som ble tegnet av arkitekten Michael Davis.
Den opprinnelige gresk - Miami, Florida
The Original Greek ble nettopp lansert i år, og tilbyr sunn mat fra Middelhavet med vekt på ingredienser av høy kvalitet. Maten deres er vegan- og glutenvennlig, og de bruker bare fersk og alt-naturlig mat. Noen av de deilige matene inkluderer tradisjonell håndlaget tzatzikisaus, stekt ost i konjakk (saganaki), spinat- og fetapai (spanakopita), rustikk øyboersalat, baklava og mye mer.
du kommer kanskje også til å like
Topp 10 beste byer for gatemat
8 matbiler vi gleder oss til å prøve i sommer
Unike menyelementer for matbiler
