Når været varmes opp, er det ingenting som slår et måltid på grillen. Fra Martha Stewarts grillede kylling med 4 ingredienser til Ina Gartens perfekt grillede bifferVi ønsker i utgangspunktet at alle måltidene våre skal tilberedes ute. Men mens det meste av fokuset vårt vender seg mot saftig, forkullet kjøtt denne tiden av året, kan vi ikke glemme grønnsakene. Det er her denne skarpe toskanske salaten kommer fra forfatter av kokebok og TV -kokk Giada De Laurentiis spiller inn. Det gir akkurat nok kjøleknase til tallerkenen din for å lette opp et måltid med grillmat, og det tar heller ikke noe verdifullt rom på grillen din.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
Selve salaten har bare fem ingredienser: skarpe, møre grønne bønner, romaine salat, cannellini bønner, pitted svarte oliven, og tynne skiver rødløk. Den har rikelig med frisk grønn smak, med en fin brininess fra oliven og en krydret sødme takket være rødløkskivene, noe som betyr at den tåler selv de dristige smakene til favoritten din marinade.
Dressingen er enda enklere. Bare tilsett saften av en sitron og en skvett olivenolje i salaten (vi liker å servere den i en stor trebolle, som denne fra Rachael Ray), dryss med salt og pepper og kast. Et pålegg av barbert parmesan gir en nøttaktig, salt hit til hver bit.
Selv om vi liker tanken på å servere denne friske sommersalaten sammen med grillmat, gjør den levende smaken det også til en flott kombinasjon med tyngre pastaretter, De Laurentiis ’egen Toskanske svinekjøttsburgere, eller til og med med en skje tunfisk til lunsj. Tilsett noen hardkokte egg sammen med oljepakket tunfisk og du har et italiensk snurr på franskmennene Salat Niçoise. I utgangspunktet, spist som tilbehør eller som grunnlag for en hovedrett, er denne salaten like allsidig som sommermenyene våre er.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
Se: Hvordan lage Giada De Laurentiis ’fylte lasagneruller
