Hvis du er melkefri og har savnet en av dine favorittis-smaker, kommer et glass med denne veganske cherry-sjokoladeisen.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Ringer alle Cherry Garcia -elskere!
Hvis du er melkefri og har savnet en av dine favorittis-smaker, kommer et glass med denne veganske cherry-sjokoladeisen.
Dra nytte av kirsebærsesongen med denne kremete veganske isen. Du kan til og med erstatte frosne kirsebær for å tilfredsstille ditt ønske når som helst på året.
Vegansk oppskrift på kirsebærsjokoladeis
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 2 (15 unse) bokser fullfett kokosmelk, delt
- 3 full dryppere vanilje stevia (eller 3/4 kopp sukker)
- Klype salt
- 2-1/2 ss maisstivelse
- 4 hele kirsebær
- 1 kopp grovhakkede ferske kirsebær
- 1/2 kopp hakket sjokolade
Veibeskrivelse:
- I en tung gryte kombinerer du alle unntatt 1/4 kopp kokosmelk, stevia (eller sukker) og salt. Kok opp på middels varme. I en liten bolle, visp sammen maisstivelsen og den resterende 1/4 kopp kokosmelk til den er jevn. Tilsett i gryten og kok under konstant omrøring til blandingen tykner og kan belegge baksiden av en treskje.
- Fjern kokosblandingen fra varmen og avkjøl til romtemperatur. I en blender kombinerer du kokosblandingen og hele kirsebær for å farge basen en lys rosa farge. Dekk til og avkjøl minst 4 timer, eller opptil 24 timer.
- Når den er avkjølt, frys blandingen i en ismaskin i henhold til produsentens anvisninger. I løpet av de siste minuttene, tilsett hakkede kirsebær og sjokolade for å blande inn i basen. Server umiddelbart eller sett i fryseren.
Mer daglig smak
Vegansk kokos is
Avokado iskrem
Jordbær øl sorbet
