Frisk pizzadeig rulles ut, fylles med tomatsaus og oster og skjæres deretter i rundstykker. Når de er bakt, blir disse rundstykkene toppet med mye frisk basilikum og serveres med en side saus for å dunke.
Hvem liker ikke pizza? Jeg vet at vi virkelig elsker det hjemme hos meg, og velger vanligvis en natt i uken for å nyte det. Disse pizzarullene er nettopp det: pizza som er rullet sammen. I denne versjonen holdt jeg den vegetarisk, men du kan legge til ingredienser du ønsker, for eksempel pepperoni, løk, sopp, pølse - listen fortsetter. Vi likte vår toppet sjenerøst med fersk basilikum og med en side av pizzasaus. Se etter ferskt tilberedt pizzadeig hos din lokale kjøpmann for å spare tid.
Oppskrift på pizza brød
Serverer 8-10
Ingredienser:
- 1 ball fersk, hjemmelaget eller kjøpt pizzadeig
- 1 kopp pizzasaus (pluss ekstra for servering)
- 1-1/2 kopper strimlet mozzarellaost
- 1/4 kopp ferskt revet parmesanost
- 1 ss tørket italiensk krydder
- 1 stor håndfull friske basilikumblader, hakket
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F, og klær en middels ildfast form med bakepapir.
- Rull deigen ut på en melet overflate til en tykkelse på omtrent 1/4- til 1/2-tommers.
- Fordel pizzasausen jevnt på deigen, og la det være en liten kant rundt kantene.
- Dryss 1 kopp mozzarella, revet parmesan og italienske krydder på toppen av sausen.
- Kjevle deigen (som om du lager kanelruller) så tett som mulig.
- Skjær rullen med en skarp kniv i sirkler, og legg dem i en ildfast form. Dryss den resterende 1/2 kopp mozzarella over toppen av rundstykkene.
- Stek i 20 minutter eller til deigen er helt stekt og osten har smeltet.
- Pynt med mye frisk basilikum, og server med den ekstra pizzasausen.
Flere pizzaoppskrifter
Glutenfri pizza med courgette
Bubble-up pizza
Glutenfri pizza med blomkålskorpe
