Enten plassen din er stor eller liten, kan det være utfordrende å mate en mengde. Hvis du er lei av å støte albuer og rope "pass salt", er en feriebuffet den perfekte løsningen for din neste sammenkomst. Vi har fem tips for å hjelpe deg med å få det til!
1
Velg menyen
Akkurat som tilbehør kan koordineres, kan menyelementer gjøre det samme. Tradisjonelle høytidsmåltider inkluderer blant annet kalkun, skinke og stek, sammen med grønnsaker, frukt og brød. Mens de fleste feriematene er nøytrale i fargen, tilbyr andre livlige nyanser som faktisk forbedrer skjermen. For en juletema, server rød stans i en glasskanne og bruk grønne grønnsaker, som agurker, asparges og selleri, for å passe inn i ditt røde og grønne tema. For menyelementer som ikke passer inn i temaet ditt, kan du bruke et matchende rettssett for å gjøre fargene mindre synlige på bordet.
2
Lag et bakteppe
Å definere bufféområdet ditt forbedrer din underholdende innredning og sender visuelle signaler til gjestene dine, og hjelper dem med å identifisere oppsettet og trafikkflyten til arrangementet ditt. Å skape et spennende bakteppe vil gjøre din feriebuffé til et øyeblikkelig fokuspunkt. Det trenger ikke å være komplekst eller over-the-top. Faktisk er det et enkelt bakteppe som har størst innvirkning!
For et rimelig feriebakgrunn, bruk skrapepapir fra kontoret for å kutte ut snøfnuggformer, og teip dem deretter i brusende formasjoner på veggen bak buffébordet ditt. Eller bruk en gammel bilderamme for å henge ornamenter eller for å huse et feriebilde.
3
Legg grunnlaget
Med alle aspekter av design, setter et solid grunnlag tonen for det ferdige produktet. Når det gjelder bordoppsettet ditt, blir fundamentet ditt bygget av sengetøy og serveringsstykker du velger. Start med å bestemme effekten du vil at disse brikkene skal ha. Hvis du vil at bordet ditt skal være dristig og levende, velger du fargerikt duk og serverer matvarer i retter med kontrastfarger. Eller, for et subtilt og elegant utseende, bruk en hvit duk og hvite serveringsfat for et ton-i-ton-utseende.
For en sparsom, men imponerende bordskjerm, kan du bruke det du har rundt huset. Gjør fjorårets feriepapir til en bordløper, eller sett sammen hvite ark under små juletrær for å etterligne snø. Tenk utenfor boksen, og ikke vær redd for å bruke ikke-tradisjonelle varer på kreative måter.
4
Gruppelignende varer
Når fundamentet er på plass, kan du begynne å dekke bordet. Selv om et oppsett i bufféstil kan føles kastet sammen, er det nødvendig med et visst organisasjonsnivå. For effektiv trafikkflyt, ordne lignende ting sammen, starter med forretter, overgang til hovedretten, deretter tilbehør, desserter og til slutt drikke. Ved å gruppere lignende elementer kan gjestene ta raske beslutninger om hvilke menyelementer de vil smake, noe som holder linjen i bevegelse jevnt.
5
Lag matstasjoner
Med høytider kan det hende at det ikke er mulig å passe hvert menyelement i bufféinnstillingen. Men ikke bekymre deg hvis du går tom for plass! Bare del opp menyelementene i mindre matstasjoner for å få plass til hele oppslaget. Bruk et stort bord for hovedmenyelementene, for eksempel forretter, sideretter og hovedretter, og lag deretter separate vignetter for desserter og drinker.
Å dele matstasjonene dine kan gi mer kreativitet med menyen din. Individualiserte stasjoner for drinker og desserter gir plass til bygg-dine-egne alternativer som lar hver gjest tilpasse sine valg. Bruk for eksempel drikkevarer som punch, te og sitronade som grunnlag, og vis deretter pynt som sitroner, lime og bær i små boller i nærheten av glassene. For desserter fyller du små retter med forskjellige typer dryss, pålegg og pynt. Gjestene dine vil nyte det personlige preget og kan til og med konkurrere om å designe den beste cupcaken!
Flere ferieunderholdende ideer
Ferie underholdende overlevelsesguide
Kreative måter å holde godbitene kjølt på
5 tips for stressfri underholdning
