Vin er kanskje ikke det første du tenker på når du tenker på Israel, men landet er nå hjemsted for mange vingårder i verdensklasse. Finn ut om landets eldgamle vinindustri og planlegg en smaksprøver i Det hellige land.
Med fem vinproduserende regioner-hver med sitt eget klima og sin jord-er utvalget av israelske viner ganske bemerkelsesverdig for et så lite land (det er omtrent på størrelse med New Jersey). Uansett hvor du bestemmer deg for å besøke på turen til Israel, vil det sikkert være en vingård i nærheten.
Nord
Israels frodige nord er ikke det folk flest ser for seg når de tenker på Midtøsten. Men fjell, skog, elver og anstendig årlig nedbør betyr at klimaet er moderat og landskapet vakkert. Noen av landets beste vingårder (så vel som fluktalternativer) finnes i nord, som omfatter Galilea og Golanhøydene. Sjekk ut Galil Mountain vingård, som produserer omtrent 1 million flasker årlig, eller Golanhøydene vingård
Sentral
Senteret i landet, fra Tel Aviv ved kysten av Middelhavet til Jerusalem i sentrum til Dødehavet helt øst, er der de fleste turister befinner seg. Heldigvis er det mange vingårder i området å velge mellom. Ikke langt fra Tel Aviv, byen Zikhron Ya’akov er hjemmet til den første vingården i det moderne Israel, Carmel vingård. De er også de største med en produksjon på 15 millioner flasker vin hvert år. Tishbi vingård i nærheten er også verdt et besøk. Begge vingårder har svært imøtekommende besøkssentre, komplett med smakerom og restauranter. Tishbi la nylig til en Valrhona sjokolade og vinsmaking sentrum, som har blitt populært med god grunn.
Sør
Selv om den sørlige delen av Israel, som hovedsakelig består av Negev -ørkenen, er den minst befolkede delen av landet, er den etter landmasse den største. Og selv om det kan komme som en overraskelse at druer kan trives i et så tørt klima, viser de gamle vinpressene som finnes i hele regionen at det har blitt gjort i tusenvis av år. For å kombinere historie med vinsmaking, sjekk Sde Boker, kibbutzen som var sommerhuset til Israels første statsminister, David Ben Gurion. I tillegg til å huske hans minnesmerke og museum, produserer kibbutsen også vin, som du kan prøve på stedet. Lenger sør, Carmey Avdat er en nydelig boutique vingård som produserer bare 6000 flasker eller så i året.
Mer om reiser til Israel
Topp 10 grunner til å besøke Jerusalem
Topp 10 ting å gjøre i Tel Aviv
Verdens mest vegetarvennlige reisemål
