Det er quinoa i disse bananpannekakene - SheKnows

Disse quinoa bananpannekakene gir deg et boost av protein uten det kalkholdige proteinpulveret.

En av de mange grunnene til at quinoa er så flott, er proteinpunchen den pakker. Det ser ut og virker som et korn (det er det ikke), men med den ekstra fordelen av et komplett protein. Jeg elsker pannekake -frokost (hvem gjør ikke det?), Men jeg finner alltid på at jeg enten legger til proteinpulver i røren eller steker et egg eller to på siden for å få proteinfiksen min. Ellers to timer senere, så blir jeg flink.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Quinoa er den perfekte løsningen på dette proteinproblemet. Bare kast litt kokt quinoa i røren, og du har det beste fra begge verdener-en pannekake-frokost med et sunt, proteinpakket spinn.

Sunnere oppskrift på quinoa bananpannekaker

Serverer 2

Ingredienser:

• 1 veldig moden banan, moset
• 1 egg
• 2 ss lønnesirup
• 1/2 kopp melk
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ss smeltet kokosolje
• 1 ts bakepulver
• 1 kopp allsidig mel
• 1/2 kopp kokt quinoa

Veibeskrivelse:

1. Forvarm en pannekakerist eller panne over middels varme.
2. I en middels bolle, visp sammen banan, egg, lønnesirup, melk, vaniljeekstrakt og kokosolje.
3. Tilsett bakepulver og mel, og rør til det er kombinert.
4. Ha i quinoaen.
5. Smør formen med matlagingsspray eller smør, og hell røren på pannen. Kok i omtrent 1 til 2 minutter, snu og kok i et minutt til pannekakene er ferdige (dette vil avhenge av størrelsen på pannekakene).
6. Serveres varm.

Flere pannekakeoppskrifter

Jordbær og sitron pannekaker
Eple ring pannekaker
Gulrotkake pannekaker