Kremet kylling enchilada oppskrifter - SheKnows

Meksikansk mat trenger ikke være vanskelig å lage. Disse oppskriftene bruker snarveier som salsa i glass for å lage deilige og raske enchiladas. Hver oppskrift serverer seks, men du kan doble eller tredoble ingrediensene hvis du lager mat for en mengde.

Kremet enchiladas med kylling og ost

Ingredienser

• 1 pakke med kremost
• 1 (10 3/4 unse) boks fløte med kyllingsuppe
• 1 kopp salsa
• 3 kopper hakket kokt kyllingbrystkjøtt
• 12 mais tortillaer
• 1 kopp strimlet Colby-Jack-ost
• 1 liten boks med svarte oliven
• 1/4 kopp rømme

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. I en kjele over middels varme, kombiner kremost, suppe og salsa.
3. Varm opp, rør hele tiden til den er smeltet og godt blandet.
4. Rør inn kylling.
5. Varm tortillas i mikrobølgeovnen i noen sekunder til du kan rulle dem uten å sprekke.
6. Fyll hver tortilla med kyllingblanding; rull.
7. Legg rullede tortillas i en lett smurt 9 × 13 ildfast form.
8. Dryss med strimlet ost og dekk tortillas helt.
9. Dekk med folie og stek i 30 minutter.
10. Topp med svarte oliven og rømme, hvis ønskelig.

Serverer seks.

Chunky kylling enchiladas

Ingredienser

• 2 ss olivenolje
• 1/4 kopp grønn løk, hakket
• 1 stor tomat, hakket
• 2 bokser kyllingbiter, drenert
• 1 stor jalepeno, hakket
• 12 mais tortillaer
• 8 gram cheddarost, strimlet
• 1/2 kopp tomatsaus
• 1/2 kopp salsa
• 1/4 kopp rømme
• 1 middels tomat, terninger

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 325 grader F.
2. Varm olje i en skillet.
3. Tilsett løk og stek til den er mør.
4. Tilsett hakket tomat, kyllingbiter og jalepeno. Kok til den er oppvarmet grundig.
5. Varm tortillas i mikrobølgeovnen i noen sekunder.
6. Fyll hver tortilla med kyllingblanding og strimlet ost; rull.
7. Legg rullede tortillas i en lett smurt 9 × 13 ildfast form.
8. Bland tomatsaus og salsa i en bolle. Hell over enchiladas.
9. Dryss med resterende revet ost, dekk med folie og stek i 25 minutter.
10. Topp med rømme og tomater i terninger.

Serverer seks.

Krydret enchiladas fra biff og bønne

Ingredienser

• 1 pund kjøttdeig
• 1 (16 unse) glass salsa
• 2 kopper kokt ris
• 1 (16 unse) kan pinto bønner
• 2 kopper cheddarost, strimlet
• 12 mais tortillaer
• 1/4 kopp rømme

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Kok biff over middels varme i en stor skillet til det er grundig stekt. Tøm og kom tilbake til skilleten.
3. Tilsett en halv krukke salsa til biffen. Reduser varmen og la det småkoke i fem minutter.
4. Rør inn ris. Kok opp og rør til væsken er fordampet, cirka 10 minutter.
5. Rør inn bønner og varm opp ytterligere fem minutter.
6. Fjern fra varmen og rør inn 1 kopp ost.
7. Varm tortillas i mikrobølgeovnen i noen sekunder.
8. Fyll hver tortilla med blanding; rull.
9. Legg rullede tortillas i en lett smurt 9 × 13 ildfast form.
10. Topp med resterende salsa.
11. Dekk med folie og stek i 30 minutter.
12. Pynt med rømme.

Serverer seks.

Enkle familieoppskrifter

• Raske og rimelige oppskrifter
• Familie fiesta elendige
• Hemmeligheter for enkle måltider

Legg igjen en kommentar