Tro det eller ei, de mange alternativene du har for pasta har et formål-og det formålet er å utfylle en show-stoppende saus. Trikset er å oppdage hvilken form som passer perfekt til sausen du ønsker, slik at du kan lage en pastamatch laget i himmelen.
Så romantisk, ikke sant? Få det, matchmaker. Den perfekte sammenkoblingen venter.
Når du tar på deg forkleet for å piske sammen din valgfrie paring, må du bare følge disse tipsene for pastasuksess:
1. La det rulle
Tilsett pasta bare i vannet når du har en rullende kok.
2. Det er kunst, ikke vitenskap
Pastaens kvalitet og størrelse varierer, så du kan bare sørge for at du ikke overkoker eller underkokt pastaen din ved å holde øye med den og prøve den.
3. Liker du det al dente?
Tilberedningstiden avhenger også av om du vil ha pastaen din mer eller mindre “ferdig”. Sjekk pakken for foreslått tilberedningstid, men test pastaen underveis til din foretrukne mykhet.
4. Motsetninger tiltrekker hverandre
Hvis du er i tvil, velg en saus som er motsatt tekstur av ditt pastavalg, slik at det er mer sannsynlig at de utfyller hverandre. For eksempel, velg en tykk saus til par med glatt penne pasta.
Kilder: BBC Good Food, Fin matlaging
Dette innlegget ble brakt til deg av Muellers og Ronco pot-sized pasta.
Mer fra Food
10 smarte pastahacks for bedre, raskere og enklere måltider
5 Deilige unnskyldninger for å spise enda mer kjeksmør (VIDEO)
Rekekebab med hjemmelaget søtt og surt du vil spise med en skje
