Fikk du frukt? Legg frukt til frokostrutinen din for en verdifull kilde til vitaminer, antioksidanter og fiber. Ta en titt på disse raske og sunne frokostene fruktoppskrifter fra ernæringsproff.
Berry chia shake
Ernæringsfysiolog og grunnlegger av Beslutningsernæring, Keren Gilbert, MS RD, foreslår dette raskt og sunn frokostoppskrift, som inkluderer to porsjoner frukt, som tilbyr rikelig med fiber og antioksidanter. "I tillegg gir chiafrøene et løft av essensielle fettsyrer," sa hun.
Ingredienser: 1 kopp bær (valgfritt), 1 kopp mandelmelk, 1 ss chiafrø og naturlig søtningsmiddel stevia (hvis ønskelig). Veibeskrivelse: Bland og nyt!
Pita med peanøttsmør og banan
For en rask (og fruktig) frokost, anbefaler Gilbert å servere en fiberrik pita med naturlig peanøttsmør og en skiver banan. "Dette er en rask frokost med riktig forhold mellom karbohydrater og protein, pluss peanøttsmør, som inneholder kolin."
Apple yoghurt parfait
Snakk om en fruktig godbit! "Bruk usøtet gresk yoghurt (som 0% Fage) toppet med hakkede epler og kanel," foreslo Gilbert. “Dette måltidet gir deg protein, kalsium, fiber og antioksidanter. Kanelen er en blodsukkerstabilisator. Husk at å spise et helt hakket rå eple er mye bedre enn å drikke eplejuice. Fiberen i eplet vil bremse absorpsjonen av det naturlige sukker. Dette er en fantastisk måte å starte dagen på. ”
Havregryn med frukt og sirup
Jennifer Crain, foreslår autorisert akupunktør, herbalist og holistisk pediatrisk spesialist havregryn sammen med din favorittfrukt for et sunt frokostalternativ. "Bruk melk eller mandelmelk til å lage havregryn til protein. Rør inn favorittfrukten din eller litt tørket frukt, og søt deretter med litt ekte lønnesirup, ”sa hun.
Stekt grapefrukt toppet med bær
Ifølge Gilbert er denne frokosten et antioksidantkraftverk. “Skjær grapefrukten i to og topp med en spiseskje honning og en kanel. Legg i broiler i 10 minutter, og topp deretter med favorittbærene dine.
For tilsatt kalsium og protein, anbefaler Gilbert å fylle på med en halv kopp fettfattig cottage cheese.
Fransk toast med frukt
Unn familien din en tradisjonell frokostfavoritt med en sunn vri. Crain anbefaler å tilberede din franske toast med fullkornsbrød dyppet i pisket egg (med litt melk eller rismelk, hvis barnet ditt er allergisk), og server det med frisk frukt. "Dette kombinerer eggets protein med brødets komplekse karbohydrater," sa hun.
Frukt smoothie
Frukt smoothies er en rask og sunn frokostide som hele familien vil glede seg over. Crain foreslår å kombinere yoghurt, frukt, nøttesmør og blåbær. Hvis du eller barnet ditt er allergisk mot meieriprodukter, kan du erstatte meierifri yoghurt eller hampprotein og ris eller mandelmelk.
Frokost eplepai
Hvem liker ikke frokost til dessert? Kjendisdiettist Ashley Koff, RD, deler denne deilige (og sunne!) frokostfruktoppskriften. “Kombiner bakte epleskiver, kanel og hakkede nøtter, og topp dem deretter med organisk gresk yoghurt (vanlig) med en dusk honning. Koff foreslår å planlegge på forhånd ved å lage seks bakt epler i helgen for enkel montering i løpet av uken.
Flere frokostideer for familier
- 5 tips for å hjelpe mødre med å få frokost på bordet
- Raske sunne frokostoppskrifter til skolen
- 3 Sunn frokost uten komfyr for barn
