Lag dine egne take-out-inspirerte oppskrifter hjemme. Brun ris tilberedes med friske grønnsaker, ananas i terninger og serveres varm. Dette er også en fin måte å innlemme flere grønnsaker i måltidene dine.
Relatert historie. Trader Joe's lanserer to deilige Vegansk Dips i 2021
Her er vårt inntrykk av vegetabilsk stekt ris. Vi utelot det vanlige egget i denne retten for å imøtekomme veganske spisere, men det flotte med denne oppskriften er at du kan legge til eller trekke fra ingrediensene du ønsker. Dette er en morsom måte å bli kreativ på kjøkkenet.
Enkel hjemmelaget vegetabilsk stekt risoppskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 2 ss peanøttolje
- 1 ts fersk ingefær, revet eller hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1/2 kopp fersk ananas, i terninger
- 1 liten søt løk, terninger
- 1/2 kopp frosne søte erter
- 1 rød og grønn paprika, skåret i skiver
- 3 kopper kokt ris (brun, hvit eller jasmin fungerer fint i denne retten)
- 2 ss lavnatrium soyasaus (tilsett mer hvis ønskelig)
- Salt og pepper, etter smak
- 4 grønne løk, skåret i tynne skiver
- 1 ss skiver mandler (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- I en wok eller stor panne, varme opp peanøttoljen over middels varme. Tilsett ingefær, hvitløk og søtløk, kok i 4-5 minutter eller til løken er myk.
- Tilsett de frosne erter og rød og grønn pepper. Fortsett å lage mat til de frosne grønnsakene har kokt grundig og paprikaen har myknet.
- Tilsett til slutt kokt ris, soyasaus og smak til med salt og pepper. Kok godt sammen for å sikre at alle ingrediensene er kombinert. Del mellom tallerkener og pynt med skiver mandler og grønn løk. Serveres best varm.
Flere asiatisk inspirerte oppskrifter
Krydret sitrongress tofu
Stekt tofu og svinekjøtt med eddikedressing
Kyllingnuggets i asiatisk stil med sitronglasur
