Thanksgiving er en høytid for å takke og sette pris på de rundt oss. Det bør ikke være en dag med stressende kryptering på kjøkkenet for å sikre at hver tallerken er tilberedt til perfeksjon. Lagre deg selv fra Thanksgiving angst ved å forberede følgende make fremover Thanksgiving oppskrifter.
Del tipsene dine med oss!
Hva er ditt beste Thanksgiving-kjøkken tidsbesparende tips? Stekeformer med folie? Fikse og fryse oppskrifter?
Oppskåret søtpotetoppskrift
Serverer 8
En fin avveksling fra potetmos, disse deilige, skallede søte potetene kan tilberedes opptil to dager fremover og bare varmes opp i ovnen.
Ingredienser:
- 2 pund søte poteter, skrelt, halvert og skåret 1/8 tommer tykk
- 2 ss usaltet smør, myknet
- 2 gram prosciutto i tynne skiver (ca. 4 skiver), skåret i små firkanter
- 3/4 kopp grovmalt ferskt fullkornsbrød
- 1 lite fedd hvitløk, knust til en masse med en klype salt
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1/2 kopp strimlet fontinaost
- 2 ts hakket fersk timian
- 1 kopp krem
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Kok søte poteter i en stor gryte med saltet kokende vann til de er møre. Tøm og fordel på et stekebrett for å avkjøle.
- Dekk en ildfast form med litt smeltet smør. Tilsett resten av smøret i en middels stor skillet og legg over middels varme. Tilsett prosciutto og kok under omrøring ofte til den er lett brunet. Ha i brødsmulene og hvitløken med prosciuttoen og sett til side.
- Legg et enkelt lag med søtpotetskiver i bakebollen. Smak til med salt og pepper og dryss halvparten av osten og timian på toppen. Gjenta med et lag med søtpotetskiver, salt, pepper og rester av timian og ost. Topp med et siste lag med søtpotetskiver og smak til med salt og pepper igjen.
- I mellomtiden, bring kremen til å småkoke i en liten kjele. Hell fløten forsiktig over søtpotetene og strø prosciutto -blandingen på toppen. Stek i 25 minutter eller til søte poteter er gaffel møre.
- La avkjøles helt og sett i kjøleskap. Når du er klar til å servere, forvarm ovnen til 400 grader F. og stek i 20 minutter eller til den er oppvarmet og toppen er gyllen.
Glassoppskrifter med gulrøtter og pastinakk
Serverer 8
Søt karamelliserte gulrøtter og pastinakk er en barnevennlig favoritt som voksne absolutt ikke vil takke nei til. Denne deilige perlen i en Thanksgiving -oppskrift kan tilberedes opptil to dager fremover og varmes opp igjen.
Ingredienser:
- 1 pund små gulrøtter, skåret i 2-tommers lengder
- 1 pund små pastinakk, kuttet i 2-tommers lengder
- 1/4 kopp vann
- 1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice
- 3 ss usaltet smør, smeltet
- 2 til 3 ss agave nektar
- 3 ss friske sitrontimianblader
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- I en stor skillet over middels varme, kombiner gulrøtter, pastinakk, vann og appelsinjuice. Dekk til og kok under omrøring av og til til grønnsakene er møre.
- Tilsett smør, agave og timian og kok uten lokk under omrøring ofte til væsken har fordampet og grønnsakene er glasert. Smak til med salt og pepper, rør om en siste gang.
- Fjern fra varmen og la den avkjøles helt. Sett i kjøleskap til servering. For å varme opp igjen, legg gulrøtter og pastinakk i en stor skillet over middels varme. Kok opp, rør ofte, til den er oppvarmet. Du kan tilsette litt vann hvis skilleten er tørr.
Gresskar mousse oppskrift
Serverer 8
En kremaktig drømmende fremtids Thanksgiving -dessert, denne gresskarmousseoppskriften er enkel å tilberede og super deilig å spise.
Ingredienser:
- 1 konvolutt uten smak av gelatin (2,25 ts)
- 1/4 kopp kaldt vann
- 1 (15-unse) kan ren gresskar
- 3/4 godt pakket brunt sukker
- 1 ts kanel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1/4 ts malt nellik
- 1/4 ts malt ingefær
- Klype salt
- 2 kopper avkjølt tung krem, delt
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- Finhakket kandisert ingefær til pynt
Veibeskrivelse:
- Dryss gelatin over en liten kjele over vann og la det sitte til gelatinen er myknet. Kok opp blandingen på svak varme og rør til gelatinen er oppløst.
- I en stor bolle, visp sammen gresskar, sukker, krydder, salt og gelatinblanding. Sette til side.
- I en stor avkjølt bolle, slå 1 kopp krem og vanilje til myke topper dannes. Brett kremen inn i gresskarblandingen. Skje i 8 dessertglass. Sett i kjøleskap til servering.
- Når du er klar til å servere, slår du igjen 1 kopp krem til myke topper dannes. Dukkekrem på toppen av gresskarmousse og pynt med kandisert ingefær.
Flere måter å fjerne stresset fra Thanksgiving
Planlegger familiens Thanksgiving
Sandra Lees siste forretter
Reiser trygt med kalkunmiddagen din
Legg igjen en kommentar
Kommentarer er stengt.