Har du et stramt budsjett? Har du noen dager igjen til lønningsdagen kommer, og du kan gå til matbutikken? Her er fem tips om hvordan du lager deilige retter ut av det som allerede er på kjøkkenet ditt.
Dagligvarehandel 101
Hvis du lever på et stramt budsjett, er en av de beste måtene å maksimere dagligvarepengene dine å fylle matkammeret og fryseren med lang holdbarhet. Fyll hyllene med rikelig med mel, pasta, ris, bønner, tørre frokostblandinger, hermetiske eller frosne grønnsaker, supper, lager, pastasaus og andre krydder. Disse matvarene vil danne et utmerket grunnlag for enhver meny.
Kreativ matlaging
Ikke vær redd for å bruke fantasien din når du leter etter måter å strekke det dagligvarebudsjettet på. Du trenger ikke å holde deg til en oppskrift for å lage en velsmakende rett. Ingen pasta i huset, og barna klager etter mac n ’cheese? Hva med å bruke ris i stedet? Ringer chilien du lager kjøttdeig, men du kan ikke komme deg til butikken før i neste uke? Prøv å erstatte bønner i stedet for biff. Vil du kaste sammen en stekepanne, men du har ikke vanlig brokkoli og gulrot? Rørstek smaker godt med nesten hvilken som helst grønnsak. Bare se i kjøleskapet og bruk det du har av grønnsaker.
Lag velsmakende brød fra bunnen av
En god måte å pynte seg på frokost, lunsj eller middag er ferskt hjemmelaget brød. Det er veldig mettende, sunt og billig også. Sørg for at du alltid har rikelig med mel, gjær, natron og bakepulver for hånden, og du vil alltid ha det ingrediensene du trenger for å piske alt fra hvetebrød og middagsruller til scones, muffins, vafler eller kjeks.
Gi restene en makeover
Ikke la de rester gå til spill! Det er utrolig hvor mye mat som blir kastet i Amerikas kjøkken. Tenk utenfor boksen og gjør den resterende stekekyllingen til krydret enchiladas. Eller kast den resterende fruktsalaten i blenderen med litt yoghurt og lag en smakfull smoothie. Elsker du suppe? Nesten hvilken som helst resterende middag kan omformes til en deilig suppe på kort tid. Resten av bakte poteter? Bland dem med litt rømme og kyllingkraft. Smuldre litt bacon på toppen, og du får deg en velsmakende bakt potetsuppe. Pastasaus? Kast den i blenderen med litt fløte, og du har laget en deilig kremet tomatsuppe. Nudler og grønnsaker? Tilsett litt tomatsaus og parmesanost, så spiser du Pasta Fagioli på kort tid. Mulighetene er endeløse.
La datamaskinen designe middagen din
Slutten av uken og frisk på ideer? Ikke bekymre deg. Det finnes en rekke nettsteder på internett nå som hjelper deg med å bruke ingrediensene du har på ditt eget kjøkken for å lage velsmakende middager for familien din. Oppskrift valp og Superkok er ingrediensbaserte søkemotorer som lar deg skrive inn ingrediensene du har tilgjengelig før du søker i databasen etter en perfekt oppskrift. Så la fingrene gå, så får du en sunn middag i hendene før du vet ordet av det!
Flere sparsommelige måltidsideer
- 10 Nyttige matlagingstips for familievennlige måltider
- Middag for en uke på $ 10
- Raske og nøysomme måltider
