Lastede bakte poteter er en av de sjeldne middagene som er like spennende som voksne som de var da du var barn. Det er noe med DIY -aspektet ved å laste en nybakt potet med det pålegget du liker i akkurat den mengden du ønsker. I tillegg er de rimelige og ganske enkle - to ting du sannsynligvis setter pris på mye mer på dette tidspunktet i livet.
Men å laste en potet med bacon, ost og et helt fat med rømme er ikke det sunneste middagsvalget til tross for at det er helt nydelig. Det er ikke noe galt i å gjøre det av og til, men hvis du vil at den innlastede potetbaren skal bli en vanlig husholdning middag, er det en god idé å bli litt mer kreativ og forgrene seg til smakfulle pålegg som er litt mer næringsrik.
De følgende 13 sunne bakte potetoppskrifter alt fra små riffs på klassikeren til nye ideer som vil inspirere deg til å riste opp ting. Enten du er en skikkelig baconelsker eller en veganer, vil du ha lyst på en lastet tater på slutten av listen.
Sørvest lastet potetskall
OK, så disse Sørvest lastet potetskallgjøre har ost og bacon, men de er også fylt med grønnsaker og fiberrike bønner.
Guacamole potetskall
Pakket med hjertesunt fett, disse guacamole potetskall er en god siderett, men kan også være et fullverdig måltid hvis du tilsetter litt protein i form av et egg eller litt strimlet kylling.
Stekt hvitløk, brokkoli og hummuspoteter
I stedet for ost eller rømme, disse hvitløk, brokkoli og hummuspoteter få sin kremhet fra puréed kikerter.
Bakt potet med ricotta og tomat
Dette ricotta-tomatpotet lager et godt lett måltid. Hvis du vil tilsette litt protein, bytter du ut noen eller hele ricottaen for cottage cheese med liten ostemasse.
Samosa-inspirerte bakte poteter
Alt samosafyll er potetbasert, så det er fornuftig at du kan hoppe over stekedeigen og bare lage disse bakte poteter med samosa i stedet.
Veganske poteter med cheddar-brokkoli
Lag den veganske cheddarsausen med søte poteter, cashewnøtter, næringsgjær og noen flere ingredienser. Server den deretter på en potet med brokkoli og alt annet du vil.
Havsaltbakte poteter med rucola
Disse havsaltbakte poteter smak godt med litt rucola, men ikke vær sjenert med å tilsette andre salatfyllinger som feta, laks eller kikerter.
Lastet veganske bakt poteter
I stedet for biffig chili, velg den kjøttfrie bønneversjonen. Du trenger også vegansk ost og rømme (eller yoghurt!) For disse veganske bakt poteter.
Bakt potet med grillede grønnsaker og pølse
Du trenger ikke å vente til sommeren med å fylle ut bakt potet med grillede grønnsaker og pølse - fyr opp en grillpanne eller stek grønnsakene mens potetene stekes i stedet.
Frokost potetbåter
Skjønnheten i disse frokost potetbåter er at du virkelig kan bruke uansett frokostfyll du har for hånden. Utelat baconet hvis du ikke liker det, eller tilsett salsa og sorte bønner for å gi båtene et nytt snurr.
Tacofylte bakte poteter
Takket være mye fiber og protein, disse tacofylte poteter lage en tilfredsstillende middag. Tilsett grønnsaker i tateren eller på siden for å avrunde den.
Kylling enchilada-fylte bakte poteter
Bytt tortillaer for en bakt potet i disse kylling enchilada-fylte bakte poteter.
Sunt lastet bakt potet
Hva gjør disse friske bakte poteter et godt middagsvalg? Cottage cheese, grønnsaker og akkurat nok bacon til å gjøre alle lykkelige.
