Det er fotballsesong og pastasalat er et populært valg å ta med på en fest, fordi det er enkelt og du kan spise det kaldt eller ved romtemperatur. Men i år hvis du vil kutte ned på meieriprodukter, kan du prøve å bruke vegansk majones, eller Vegenaise, et meierifritt, eggløst majonesalternativ. Bland den med kald tilberedt pasta og noen grønnsaker, så er du i gang. Prøv Vegenaise i dag; når den er blandet inn i salaten, vil du ikke kunne se forskjellen!
Gjør denne veganske pastasalaten til en keeper
Denne pastasalaten er sunn og deilig med mange friske grønnsaker. Rask og enkel å tilberede, du kan lage denne pastasalatoppskriften kvelden før og oppbevare i kjøleskapet over natten, perfekt for en stor familiesammenkomst.
Vegansk pasta salat oppskrift
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 4 kopper kokt liten pasta
- 4 selleristengler, terninger
- 4 gulrøtter, terninger
- 5 stykker soltørkede tomater dynket i olje, terninger
- 1/2 rødløk, terninger
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1/2 kopp Vegenaise
- 1 ss Dijon sennep
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss rødvineddik
- 1 ss tørket persille
- 1 ss tørket dill
- Salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse:
- Kok pasta. Når du er ferdig, kjører du under kaldt vann eller oppbevarer i kjøleskapet til det er godt avkjølt.
- Bland alt sammen med den kalde pastaen i en stor bolle til det er jevnt belagt.
- Server umiddelbart eller oppbevar dekket i kjøleskapet til den er klar.
Flere veganske oppskrifter
Vegansk oppskrift på taco -fylling av bønne
Vegansk oppskrift på sukkerkaker
Vegansk oppskrift på kremost
