Det sies at frokost er dagens viktigste måltid, så du vil starte den på en sunn fot. For å finne ut hvordan du får mest mulig ut av morgenmaten din, spurte vi matbloggere om å veie med sine favoritt tips og triks.
Tenk raskt, men solid
"I løpet av uken haster jeg vanligvis og liker å ha lette og lettlagde frokostretter klare. Noen favoritter: Vanlig yoghurt med frisk frukt (ha de tøffe tingene på forhånd). Denne tiden av året elsker jeg granatepler og ananas. Legg noen nøtter eller linfrø på toppen. Fullkornsskål med peanøttsmør eller en rask avokadomos med sitron, olivenolje, hvitløk og rød pepperflak er virkelig sunn og begge fyller deg fort. Og knapt noe slår ett eller to egg som er kryptert og ferdig med revet ost og løk. Helger er en annen historie - jeg pleier å ta frem baconet og de store våpnene da. ” - Holly Herrick, forfatter av kokebok og matskribent
Sikt på en balansert blanding
"Når det gjelder å samle en sunn frokost, tar jeg alltid sikte på mye protein, fullkorn og sunt fett. Frukt er en fin måte å søte måltidet og tilsette litt fiber også! Noen av mine favorittalternativer når jeg har det travelt, er tykke proteinshakes som jeg kan spise med en skje (ofte toppet med granola, nøtter, bær, frø og/eller fullkornsprodukter):
Gresk yoghurt toppet med hjemmelaget granola og frukt:
Eller fullkornsskål, vafler eller engelske muffins toppet med peanøttsmør og banan og dryppet med honning eller lønnesirup. En gresk yoghurt eller et egg på siden tilfører kalsium, protein og utholdenhet! ” - Blair Lonergan, blogger, skribent og oppskriftsutvikler hos Den erfarne moren
Prøv mat som fryser fremover
“Et frokosttips som jeg bruker som en travel mor: Jeg bruker omtrent 10 minutter på å lage en rekke smoothies med frossen frukt og protein, og legg dem i plastmatbeholdere som kan fryses (f.eks. Tupperware).
Jeg plasserer disse individuelle beholderne i fryseren, og om natten før jeg legger meg legger jeg en smoothie i kjøleskapet. Når jeg står opp om morgenen for å gjøre meg klar til jobb, har jeg en deilig smoothie å spise mens jeg skynder meg ut av døren. — Sharee, matblogger/forfatter av Savory Spicerack
Prep før morgenrushet
“Tilbered frokostingredienser kvelden før for et raskt, sunt, problemfritt måltid om morgenen! Denne frokostbollen kan lages helt kvelden før:
Denne kan alle tilberedes dager i forveien og krever bare montering og et stekt egg dagen etter:
Frys frukt kvelden før for å lage en rask smoothieskål i AM:
— Whitney engelsk, sunt liv blogger/forfatter av Å leve og spise i L.A.
Ha det gøy med det
"Nei. 1, sørg for at du faktisk spiser det! Noen ganger i kaoset om morgenen lager jeg min egen mat og lar den sitte et sted i stedet for å bruke fem minutter på å spise den. Nr. 2, forbered deg! Sørg for å bruke tid på søndag for å få orden på frokosten. Det er ingenting verre enn å løpe rundt og prøve å finne mat når du skynder deg ut av døren. Og sist, men ikke minst, ikke gjør det komplisert - det er frokost! En bagel med geitost, tomatskål eller et hardkokt egg eller to hjelper meg alltid å fortsette. ” - Sheree Thompson, matblogger/forfatter av Spis god kveldsmat
Husk at rask fortsatt kan være smakfull
“Kjedelige hverdagsmorgener krever varm, smakfull og solid frokost. Men noen ganger føles havre og korn for tunge, pannekaker er ufølsomme for tid, og frukt og frokostblandinger er bare for kjedelige. Egg eller bønner på toast er i overlevelsessettet, men frokost kan gjøres mer interessant. Prøv quinoa! Ja, den samme gamle retten eller salaten kan enkelt konverteres til en søt eller salt frokost på få minutter.
Mens jeg elsker min quinoa med bare salt, pepper og limesaft, lager jeg en fantastisk stekt quinoa med kokte poteter og peanøtter. Dette stekt quinoa-oppskrift er min favorittrett for kjedelige hverdagsmorgener. Ikke bare er oppskriften enkel, den er også fullpakket med protein, fiber, mineraler og mye smak. Forbered quinoa kvelden før, og retten kommer faktisk sammen i løpet av minutter! - Smruti Shah, matblogger/forfatter av Herbivore Cucina
Dette innlegget ble brakt til deg av Van's Waffles.
