Fra sjokoladechili til rosenkål med honning, foodies overalt parer sine favoritt søte og salte ingredienser.
Er du usikker på hvordan du skal kombinere sukkerholdige smaker med salt og krydret? Her er 12 enkle, sunne sammenkoblinger av våre favoritt søte og salte ingredienser!
1
Kylling og rabarbra
Glem frityrsteking for å få smak. I stedet par det fjærfeet med noe søtt. Vi elsker hvordan rabarber legger en syrlig, men søt tang (for ikke å snakke om ekstra vitaminer) til kyllingbryst uten å overmanne det. Prøve denne oppskriften på grillet kylling med rabarberchutney!
2
Cheddar og eple
Denne populære kombinasjonen serveres ofte på store fat for feriefester og sammenkomster. Vi elsker hvordan dette raske, enkle brødet par terte grønne epler med skarp cheddarost.
3
Sjokolade og chilipulver
Tilsetning av en kopp chilipulver forsterker sjokolades rikdom og sødme. Hvis du ikke er sikker på denne kombinasjonen, kan du prøve en krydret sjokoladebar til å begynne med. Hvis du liker det, kan du prøve dette
sjokolade chili. Du vil elske den kremete krydret!4
Tørket frukt og urter
Tørket frukt er ikke like syrlig som fersk frukt. Derfor elsker vi å koble tørket frukt med salte urter - som persille og oregano - i bakte retter. Prøv denne kylling- og quinoasalaten laget av tørket frukt, persille og kardemomme.
5
Fisk og frukt
Fisk er deilig, men det har en tendens til å bli overveldet av smakfulle pålegg. Ved å koble en laksefilet (for eksempel) med en syrlig, knasende og saftig ananas får du frem smakene i begge deler. Denne enkle oppskriften på a Hawaiisk lakseburger gjør sammenkobling av fisk og frukt enkelt og deilig!
6
Honning og rotgrønnsaker
Tilsetningen av honning til denne parabolen legger til en sødme uten å overbelaste rosenkålene med salt eller fett. Honning vil også få frem det naturlige sukkeret i rotfrukter som gulrøtter og søte poteter. Prøv disse Rosenkål med eddik og honning.
7
Gulrøtter og vanilje
Gulrøtter er enda mer deilige når de ledsages av et søtt, naturlig ekstrakt som vanilje. Begynn i det små med å koble de to i en gulrotkake eller i en bolle med denne gulrotkake havregryn.
8
Pærer og blåmuggost
Pærer har en forfriskende, mild sødme som utfyller en veldig fet og sterk blåmuggost. Denne duoen er fantastisk på en pizza eller i en sprø, flassende terte.
9
Vannmelon og olivenolje
Vannmelon kalles ikke naturens godteri for ingenting. Ta en matbit, og denne saftige frukten vil ønske deg velkommen med en lys, søt smak. Tilsetning av salt olivenolje gir dybde og gjør en enkel sommerbit til en fancy og overraskende forrett. Bland de to i salater, på et spyd eller grillet og stablet over grønnsaker!
10
Datoer med ost
Datoer får en dårlig rap, men sannheten er at de er perfekt egnet til å være en del av en smakfull-søt kombinasjon. Kremet, salt ostepar med supersøte dadler for en klassisk kombinasjon. Prøv dette dato oppskrift med geitost og blåmuggost.
11
Frukt og salt
Salt gjør søtt oh, så godt. Prøv noe nytt ved å koble honningmelon med soyasaus eller strø havsalt på vannmelon eller nektariner. Hvis du trenger en oppskrift for å lette deg inn, kan du prøve denne oppskriften på ananasstekt ris som setter soyasausen - krydret ris i en paprika til et kjøttfritt måltid.
12
Blomkål og rosiner
Hvis du ligner på oss, koker du sannsynligvis blomkålen og smaker til med smør. Men denne grønnsaken kan så mye mer enn å være en saltmagnet! Fordi den er så mild, er den den perfekte bilen for noen mer eksotiske kombinasjoner. Prøv dette søt-krydret kapers, rosin og brødsmuler blomkål oppskrift.
Flere søte og salte oppskrifter
29 søte og salte gresskaroppskrifter
4 søte og salte gazpacho-oppskrifter
Søte og salte oppskrifter
