Det er kjøttfri mandag og du vet hva det betyr. På tide å krype for å finne noe barna vil like like godt som kyllingnuggets. Det kan være umulig, men det er mange vegetariske oppskrifter som barna vil like. Martha StewartHar alltid fått ryggen vår med kjøttfrie måltider. Fra henne sopp og spinat soba suppe til henne bønner og greener på toast, Vet Stewart hvordan man får grønnsaker til å eksplodere med smak. Hennes siste skapelse bruker blomkål til å etterligne biff. Det kalles varm linsesalat og blomkålsalat, og vi er allerede besatt av det.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart tok til Instagram for å dele sin skapelse og skrev: "Denne mettende hovedrettssalaten er perfekt #meatlessmonday måltid. De stekte blomkålsbiffene er like deilige som de er tilfredsstillende, mens den varme linsesalaten som følger med er full av smakfulle stekte tomater, brine kapers og pepperaktig ruccola. ” Dette måltidet er flott for hverdager, siden det bare tar 50 minutter å forberede, lage mat, og server. Enhver middag under en time er et must-ha på travle dager.
Ingrediensene er enkle, sentrert rundt linser, blomkål og tomater. Kapers og ristede mandler legger til et godt slag og knase i retten, mens olje og eddik krydder sengen på rucola. Det kan se komplisert ut fra bildene, men det er det virkelig ikke. Alle de største grønnsakene stekes i samme panne med kosher salt, pepper og olivenolje. Det er ganske så enkelt.
Prøv definitivt denne med eventyrlystne spisere på kjøttfri mandag, du kan bli overrasket over hvor mye de liker den.
Ta en titt på Martha Stewart Varm linse- og blomkålsalat.
Før du går, sjekk ut Martha Stewarts beste middagsoppskrifter under:
