Tilbake til skolen sesongen er i full gang, og jeg vil påstå at følelsen strekker seg utover bare oss som går på skolen eller har barn på skolen. For meg føles september som en tid for å oppdatere vanene mine og doble ned på ting som fungerer. En ting jeg har vært flinkere til i det siste er å lage matpakker. Og selv om jeg ikke er vegetarianer, prøver jeg det spise rikelig med planter. Dermed er kjøttfrie smørbrød et favoritt lunsjalternativ for meg.
De kjøttfrie smørbrødene nedenfor er en blanding av veganske og vegetariske oppskrifter, og de er deilige nok til å tilfredsstille selv en kjøttspiser. Noen kan varmes opp, så de er perfekte for kontorer eller kafeterier med brødristerovner eller paninipresser; andre serveres best kaldt, så de er perfekte å pakke til barna dine. Uansett hva du foretrekker, er det garantert et lunsjalternativ eller to for deg.
Vegansk balsamico søtpotet grillet ost
Varmt eller kaldt, dette Ostesmørbrød er melkefri, men helt tilfredsstillende.
Garden veggie kikert salat sandwich
Glem kyllingsalat, dette kikærtsalat er kremaktig, sprø og helt kjøttfri.
Grønn gudinneomslag
Hvis du elsker avokado, vil du elske dette grønn gudinneomslag, som også er lastet med zoodles og andre grønnsaker.
Vegansk lønn-sennep eple søtpotet smelter
Fargene alene er nok til å lage dette søtpotet smelter en fryd. Legg til den søte og velsmakende kombinasjonen og teksturvarianten, så får du en god lunsj.
Vegansk Buffalo blomkålomslag
Buffalo kylling er flott, men blomkål fungerer som et kjøttfritt alternativ. Dette veggpakket innpakning er krydret og sur, men faller ikke fra hverandre i matboksen.
Buffalo kikert vikle
En sunn mengde vegansk mayo gjør dette kikertvik ekstra velsmakende.
Portobello Philly ost "biff"
Hvis du har en brødristerovn på jobb eller skole, dette veggieost “biff” er et flott lunsjalternativ som kan varmes opp.
Agurk-avokado-sandwich
Agurk legger en bit til dette tilfredsstillende avokadosmørbrød, som er fylt med greener og sunt fett.
Italiensk antipastosandwich
Dette vegetarisk antipastosmørbrød mangler kjøttpålegg, men det er rikelig med smak fra oliven, artisjokker, balsamico, urter og mer.
Vegansk eggesalat
Hemmeligheten til å overbevise vegansk eggesalat? Tofu, vegansk mayo og tonnevis av gode krydder.
California veggiesandwich
Det blir ikke mye mer klassisk enn så enkelt California veggiesandwich. For best resultat, bruk ferskt, kornet brød.
Avokado og lønn tempeh sandwich
Tempeh er et flott soyaprodukt å bruke til smørbrød som denne. Det er nuttier og fastere enn tofu, og vil ikke falle fra hverandre blant andre ingredienser.
Stekt tomatsandwich med avokado og sitron-hvitløk-aioli
Stekte tomater pakk en umami -punch, noe som betyr at de er et godt alternativ for delikatesser og bacon.
Vegansk tunfisk salat sandwich
Hermetisert tunfisk er billig og praktisk, og du kan si de samme hermetiserte kikerter. Dette kikert salat sandwich sparer ikke på pålegg, og det er mindre stinkende enn fisk.
Pimentosmørbrød
Alle som noen gang har vært i det amerikanske sør vet hvor vanedannende pimentoost kan være. Dette vegansk pimento -pålegg er like velsmakende og god på en sandwich.
Vegansk crunchwrap
Hvis du vet at du har en lang dag foran deg, kan du pakke en crunchwrap å ha noe å se frem til.
