Slow Cooker Sunday: Svinekjøtt med krydret fersken BBQ -saus kan ikke være enklere - SheKnows

Du vet at du kommer til å være vertskap eller delta på noen piknik denne sesongen. Vær klar til å rulle når det gjelder maten. Disse langsomme komforkjøttene med krydret ferskengrillsaus bør stå øverst på listen du må lage.

Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser med langsom komfyr som matet familien min i en hel uke

Hvem liker ikke en piknik eller et samvær i bakgården? De varme værmånedene er den perfekte tiden å komme sammen med familie og venner, og hva er bedre enn å sosialisere mens du nyter god mat? Jeg tror du vil elske disse ribbeina i fruktig og krydret saus, og fordi de er så møre, faller de bare av beinet.

Du finner at smakene i grillsausen er perfekte for disse ribbeina - søte og krydrede. Server dem med en side bønner, salat og chips - du vet, de vanlige godbitene som passer godt til ribbe - og nyt sesongen.

Langsom komfyr svinekjøtt med krydret fersken grillsausoppskrift

Disse ribbeina er definitivt piknik-verdige. Smakene er friske og krydrede, og dette er lett nok å lage ofte i sommer! Den sakte komfyren gjør disse ribbeina supermøre.

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 7 timer | Total tid: 7 timer 15 minutter

Ingredienser:

Til den krydrede ferskengrillsausen

• 1 ss olivenolje
• 1/4 kopp hvitløk, terninger
• 2 hvitløksfedd, skiver
• 1 kopp ketchup
• 1 (15 gram) kan fersken skiver i juice
• 2 ss aprikoskonserver
• 1 ts eddik
• 1 ha spiseskje chipotle paprika i adobosaus
• 1/4 ts chipotle chilipulver
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper

For ribbeina

• 3,5 pund kjøttfulle svinekjøtt
• 2 ss brunt sukker
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/2 ts spidskommen
• 1/2 ts koriander
• 1/4 ts chipotle chilipulver
• 1 stor hvit løk, skåret i skiver
• 1 (15 unse) kan fersken i skiver i saften (tøm og behold saften)
• 3/4 kopp vann
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

Til den krydrede ferskengrillsausen

1. Tilsett olivenolje i en middels gryte over middels varme. Når oljen er varm, tilsett løken og kok i ca 3 minutter. Tilsett hvitløken og kok i ytterligere 30 sekunder.
2. Tilsett ketchup, fersken og juice, aprikoskonserver, eddik, chipotle i adobosaus, chilipulver, salt og svart pepper. Bland for å kombinere.
3. Kok blandingen på svak varme i 10 minutter. Fjern fra varmen, og bring til romtemperatur.
4. Bland blandingen til den er jevn. Sett i kjøleskapet til servering.

For ribbeina

1. Sprøyt den sakte kokeskålen lett med nonstick -kokesprayen. Sett saktekokeren på lav.
2. I en liten bolle kombinerer du brunt sukker, salt, svart pepper, spisskummen, koriander og chilipulver. Bland sammen og gni blandingen, klapp ned med fingrene, på alle sider av ribbeina.
3. Legg et lag med løk og fersken i bunnen av saktekokeren. Legg til et lag med ribber. Gjenta med et annet lag løk og fersken, deretter ribbe. Legg de resterende løkene og ferskenene på toppen.
4. Hell 3/4 kopp vann og saften fra fersken over ribbeina. Dekk til tregkokeren med lokket, og la det steke i 6 timer på svak varme.
5. Fjern ribbeina fra saktekokeren, og kast løk, fersken og eventuell gjenværende væske.
6. Legg ribben tilbake til saktekokeren, tilsett 1/2 grillsaus over ribben (eller nok til å belegge dem), og reserver resten. Fortsett å lage mat i ytterligere en time på svak varme.
7. Server varm med den resterende grillsausen.

Flere oppskrifter med sakte komfyr

Øl-braised biff elendige
Hvit sjokolade og blåbærbrødpudding
Peanutty Thai kylling med hvit ris