Søtpotetpai havregryn - som å spise dessert til frokost - SheKnows

Hvis jeg kunne spise kake til frokost hver eneste morgen, ville jeg helt. Jeg vet... hva ville moren min si? Vel, hun ville sannsynligvis fortalt meg at jeg ikke skulle spise paier fordi det ikke er sunt og i stedet spise litt havregryn. Så jeg tok havregryn og kombinerte den med søtpotetpai, slik at jeg kunne spise den til frokost helt uten skyld.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

For også å øke helsefaktoren i disse havre, la jeg i litt linfrø og chiafrø. De er et flott tillegg til nesten hvilken som helst frokost og gir en god porsjon næringsstoffer. Disse havrene er også gode hvis du tilfeldigvis har noen rester av bakte søte poteter i kjøleskapet. Men ikke bekymre deg hvis du ikke gjør det - hermetisk gresskar kan brukes i stedet for en like deilig erstatning.

Oppskrift på søtpotetpai

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1 kopp havregryn
• 1/2 kopp søtpotetmos
• 2 ss mørkt brunt sukker
• 2 ss lønnesirup
• 2 ss linfrø
• 2 ss chiafrø
• 2 ts gresskarpai krydder
• Kokosmelk, etter smak
• Kanelsukker, til pålegg
• Hakkede pekannøtter, til pålegg

Veibeskrivelse:

1. Forbered havregryn i henhold til pakningsanvisningen. Når de er kokt, rør inn søtpotetmos, brunt sukker, lønnesirup, linfrø, chiafrø og gresskarpai.
2. Tynn ut havregryn med kokosmelk til ønsket konsistens.
3. Server varm toppet med kanelsukker og hakkede pekannøtter.

Flere oppskrifter på søte poteter

Salt og eddik søtpotetgull
Tyrkia- og tyttebærsausfylte søte poteter
Marshmallow-fylte hasselback-søte poteter