Det er ikke overraskende at jeg vokste opp i Sør, og jeg vokste opp med å spise maisbrød. Min bestemor hadde alltid en slags maisbrødsrett på middagsbordet, og denne maispuddingoppskriften har jeg alltid gledet meg til.
Kremet mais, masse sprø, knasende bacon og skarp hvit cheddarost brettes til maisbrødsmør og bakes opp i denne fyldige og deilige maisbrødpuddingen. Vær ikke redd - dette er ikke den typen pudding du forventer ved desserttid. Denne retten er solid og mettende, med bare litt krem fra kremet mais og kjernemelk.
Denne maispuddingen nytes som en siderett eller til og med en hovedrett, og er intet mindre enn deilig.
Hvit cheddar- og bacon-maispudding oppskrift
Serverer 8
Forberedelsestid: 10 minutter | Steketid: 35 minutter | Total tid: 45 minutter
Serverer 8
Ingredienser:
- 1 (8-1/2 unse) eske maisbrødblanding
- 1 (15-1/4 unse) boks kremet mais
- 1/2 kopp rømme
- 4 ss mykt smør
- 2 hele egg
- 1/2 kopp kjernemelk
- 1 kopp revet hvit cheddarost
- 8 strimler kokt bacon, smuldret, pluss ekstra til topping, om ønskelig
- Fersk koriander, til pynt
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 350 grader F, og spray en mellomstor ildfast form med nonstick-kokespray.
- I en bolle kombinerer du maisbrødblandingen, kremet mais, rømme, smør, egg og kjernemelk. Bland godt, til det ikke er klumper, og hell deretter inn osten og smuldret bacon.
- Hell blandingen i ildfast formen, og stek tildekket i 30 til 35 minutter eller til midten av gryten er helt stekt.
- Fjern fra ovnen, og pynt med hakket koriander og ekstra bacon (om ønskelig) før servering. Serveres best varm.
Flere maisbrødoppskrifter
Maisbrød av eple
Bananmaisbrødmuffins med oransje glasur
Maisbrødvafler med strimlet kylling og epleslaw
