Lei av å si at maten din smaker bedre enn den ser ut? Ta dine velprøvde oppskrifter til et helt nytt nivå denne høytiden med noen enkle tips som gjør hele forskjellen i presentasjon av mat.
Temaer
Visst vil du pynte bordet, men hvorfor stoppe der? Å binde dekorasjonstemaet til maten skaper konsistens. Hvis temaet ditt er rustikt, ha bladkaker eller legg til blader rundt kanten av paiene! Hvorfor ikke bruke cookie cutters på den hermetiske tranebærsausen (eller enda bedre, prøv hjemmelaget!)? Enkle berøringer til hver
Pynt, pynt, pynt
Pynt legger til visuell interesse for hver tallerken. Enten det er et dryss med ost på brødet før det bakes, en dusk sjokoladesaus på en tertallerken eller et par ferske gressløk på potetmosen, setter en garnity spot på enhver mat. Det er forskjellen mellom en vanlig hvit vegg og vakker innredning. Aksentene gjør hele forskjellen.
Vær et individ
Når du serverer individuelle porsjoner, blir en stor tungvint gryte til vakre og lett håndterte porsjoner. Servering av en gryte i individuelle ramekiner gir mer plass på bordet og mer plass på hver gjestes tallerken - og gir god plass til flere av dine deilige sideretter! For ikke å snakke om mindre passering av tunge retter rundt bordet. Et triks for å håndtere mange små retter er å plassere de enkelte rettene på et kakebord for enkelt å transportere dem fra benk til ovn til bord.
Merk matvarer
For en middag som serveres som buffé eller snacks før middagen, fungerer etiketter som reklame. De gjør gjestene dine begeistret for rettene og fascinert av ingrediensene. Vil du heller ha en osteboll eller en vanilje- og fruktostball? Akkurat som deg vil gjestene dine bli fascinert av hvordan en ball med vanilje og fruktost smaker! Det er så enkelt å gjøre! Vurder å lage en trykt meny for hver gjest eller legge tavlemaling til tallerkenene dine. Tavler er alle raseri! Selv et enkelt bords telt i papir kan gjøre pølsen din til en sikling verdig Hawaiisk kielbasa når du merker det!
Eggvask er din venn
Mange matvarer smaker godt, men kan se tørre ut av ovnen. Hvorfor skulle de ikke? De er bokstavelig talt bakte fra innsiden og ut! Egg som vasker dine bakevarer tar dem fra matt til skinnende, fra blekt til gyllent, fra å se tørket ut til å se ut som om de sprenges av robust smak! Prøv en eggevask som skaper en mørkere glans for rundstykkene dine og en lysere for paier. Alt du trenger å gjøre er å blande sammen eggeskyllingen og pensle med en deigbørste før du baker. Forskjellen er fantastisk som du kan se ovenfor! Du kan også bruke eggevask til å påføre garnityr på fatet ditt som nøtter, ost eller pyntesukker.
- Slått hele egg + salt = skinnende og mørkt
- Hele egg slått + 1 ts melk = skinnende og middels
- Helt egg slått + 1 ts vann = skinnende og lett
- Slått eggehvite: Sprø og lett
Mer om ferieunderholdning
Feriecocktailfest: Mat og underholdende ideer
Feriemiddag: Mat og underholdende ideer
Holiday Pinterest -dekor: Vår favoritt budsjetthåndverk som ser dyrt ut
