Kveldens middag: Oppskrift på ost med kalkunsopp - SheKnows

Hvis du er lei av kalkun, men fortsatt har litt igjen fra den siste helgen, vil denne deilige pastagryta hjelpe deg med å fullføre den.

Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Jeg elsker ferien fordi det alltid ser ut til å være kalkun. Det spiller ingen rolle om det er Thanksgiving eller jul, på en eller annen måte ser det alltid ut til at en kalkun er involvert. Og selv om det ikke er noe bedre enn smørbrød dagen etter den store begivenheten, blir en kalkun -sandwich tre dager på rad ganske gammel gammel. Det er da jeg begynner å lete etter alternativer.

Gryteretter er alltid et godt valg fordi de bruker mye kalkun, men du kan også legge til en haug med andre ting for å lage en deilig og mettende middag. En av mine favoritt gryteretter er de som bruker pasta som base. Jeg er en stor fan, ikke bare fordi jeg elsker pasta, men sønnen min gjør det også. Se, han vil ikke spise kylling eller kalkun hvis det er av seg selv på tallerkenen, men hvis fjærfeet gjemmer seg i noe deilig pasta, er det mye bedre sjanse for at han kommer til å rense tallerkenen, og det er en like stor ferie som selve hendelsen seg selv.

Ostete kalkunsopp

Serverer 4

Ingredienser:

• 6 gram rotini pasta, kokt
• 1 ss olivenolje
• 1 ss smør
• 8 gram sopp, skiver
• 4 fedd hvitløk, skåret i skiver
• 2 ss mel
• 1 kopp melk
• 1/4 kopp halv og halv
• Salt og pepper etter smak
• 2 kopper terning kalkun
• 1 kopp revet ost i italiensk blanding

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Dekk en 2-quart bakervarer med kokespray og sett til side.
2. I en stor gryte, varm olje og smør over middels varme. Tilsett sopp og hvitløk og kok til soppen er mør, omtrent fem minutter.
3. Rør inn melet. Rør inn melk og halv og halv gradvis. Kok opp og reduser deretter varmen til lav. La det småkoke i to minutter eller til det er tykkere. Rør inn salt, pepper og kalkun. Hell blandingen av sopp/kalkun i en tilberedt form.
4. Tilsett pasta og 1/2 kopp ost til kalkunblandingen og kast til strøk. Dryss resten av osten over pastaen og stek i 12 - 15 minutter eller til den er lett brunet. Server umiddelbart.

Andre kalkunoppskrifter

Bakte bønner med kalkun
Grillet kalkun flatbrød
Kalkunrester: Mye mer enn bare smørbrød