Her er en grundig titt på måltidsplanlegging gjort enkelt, med lenker til oppskrifter for å gjøre det enda enklere!
Ideen om måltidsplanlegging virker flott, ikke sant? Alt er forberedt og klart for uken, noe som gjør ditt travle liv så mye lettere. Måltidsplanlegging sparer deg for penger, reduserer stress og frigjør tankene dine til å tenke på andre ting enn "Hva skal jeg lage til middag?" Gjennom dagen.
Men hvorfor er det bare så vanskelig å følge opp med denne tilsynelatende enkle planen? Her ser vi på måter å planlegge riktig og gir tips for å sikre at du følger med!
Sett av tid
Vær spesifikk! Ikke bare tro at du planlegger "på søndag", men gå videre og bestem deg spesifikt når på søndag setter du deg ned og planlegger måltidene dine. Kanskje våkne en time før du vanligvis ville søke etter oppskrifter og lage en liste. En annen idé er å dra nytte av den kommende fotballsesongen og måltidsplanen/matbutikken når mannen din er oppslukt av spillet.
Forenkle måltidene dine
Å planlegge måltidene dine betyr ikke at du må servere fem-retters middager i restaurantkvalitet hver kveld. Tenk heller enkelt. Det er syv dager på en uke - la oss bryte det ned. Planlegg å lage fire netter per uke, reservere en natt for "fending", en natt for rester og en natt for å bestille en pizza eller spise ute (valgfritt). Av de fire nettene du lager mat, bør 2-3 av disse nettene være enkle oppskrifter du kjenner familien din liker. Bestill den andre natten for å prøve en ny rett eller utfordre deg selv!
Enkle ideer til å spise
- Sommerpasta (engelhår med sitron, hvitløk og spinat)
- Slow cooker grillkylling
- Hjemmelaget biff og brokkoli
- Hjemmelagde taco wraps
- One-skillet krydret pølsepasta
- Sørvest kjøttbrød
Tenk sider
Skriv ned 3-5 sider per uke som passer godt til måltidene du har valgt. Dette kan være en salat, villris, pastasalat, grønnsaker, poteter eller rundstykker. Igjen, hold det enkelt ved å velge sideretter som er enkle å lage og kompatible med hver tallerken. Ved å være fullt utstyrt med sider hver uke, kan du være fleksibel og lage sideretter som matcher din sult i familien. Hvis alle sulter, kan du servere pastaen din om sommeren med villris og rundstykker. Hvis klanen ikke er for sulten, bør selve sommerpastaen være tilstrekkelig.
Ikke glem frokost og lunsj
Middager er vanligvis de mest utfordrende måltidene å planlegge, men det betyr ikke at frokost og lunsj blir hoppet over! Hvis morgenen din er hektisk, må du ha frokostblandinger, granola -barer, frisk frukt og enkle ting som egg og bacon for hånden. En annen idé er å lage frokostbarer i helgen for å ha hele uken. Vi elsker disse bananstenger av quinoa peanøttsmør - sunt og deilig! Til lunsj, velg rester, påleggssmørbrød, ferske grønnsakspinner, pastasalater, pitas med hummus og andre raske alternativer.
Merk
Nøkkelen til måltidsplanlegging er å gjøre det hyggelig. Hvis du liker å lage mat, kan du finne kreative måter å utfordre deg selv på kjøkkenet med varierende oppskrifter. Hvis matlaging ikke er noe for deg, hold det enkelt! Det er absolutt ingenting galt med å servere familieretter som ikke krever store mengder forarbeid og tid.
Mer om matlaging
Damer på farten: Rask ideer til frokost, lunsj og middag
Hvordan lage mat - vel! - på et budsjett
Snarveier for å få fart på middagen
