Starbucks endelig gir etter for kundenes etterspørsel, og starter servering av mandelmelk denne september.
Den er laget av deres egen tilpassede blanding av ingredienser, laget slik at den kan skummes og dampes og fungerer like godt i varme drikker som i isdrykker.
Mer:Søt vanilje mandelmelk med chai te isbiter
Jeg er veldig fascinert. Kokosmelken deres er et slag for meg - noen ganger krummer det i iskaffen min, og andre ganger har den en slags avsmak.
Soyamelken deres er ganske god, men min Starbucks har bare søtet vaniljesojamelk. Hjemme bruker jeg usøtet, uten smak, så det er litt irriterende at de bare tilbyr den søte og smaksrike varianten, noe som påvirker hvordan drinkene mine smaker.
Mandelmelk kan være svaret. Det vil koste deg $ 0,60 å ha den tilsatt i drikken din (cue eye roll), men den har bare 3 gram sukker per 8-unse servering, mye mindre enn enten soyamelken eller kokosmelken inneholder (mindre enn all melken, også).
Mer:Hjemmelaget økologisk mandelmelk
Deres versjon av stoffet inneholder mandelsmør for ekstra ristede notater som fungerer godt med kaffe, og det er smakløst, så det vil ikke endre balansen i drikken din for mye (i motsetning til den irriterende vaniljesoja melk).
Men mandelmelk kan også gjøres feil. Jeg tipper at for å gjøre den dampbar, skummende og skummende, er den laget med mer enn bare mandler og vann. Og nøttemelk er ekstremt forgjengelig, så det er sannsynligvis noen konserveringsmidler i den også. Jeg håper bare at de tilsatte ingrediensene er en liten del av det som går inn i mandelmelken slik at den kremete, nøtteaktige og naturlig søte smaken av mandlene kan skinne gjennom.
Bare tiden vil vise. Jeg er spent på å prøve deres versjon av mandelmelk, og jeg er også glad for at Starbucks lytter til kundenes ønsker - selv om vi alle ber om at de er i stand til å stille opp den vokale minoriteten som roper etter at gresskarkrydder skal komme tilbake tidlig Juli.
Mer:Hvordan lage din egen gresskar krydder mandelmelk
