Paleo - alle de kule barna gjør det, men hva handler det egentlig om? Hvis du er forvirret av den populære Paleo Diet -feilinformasjonen på Facebook -feeden din, vil disse paleo -hackene sette rekorden rett.
Det morsomme med The Paleo Diet er at den har så mange tolkninger, for ikke å snakke om alle paleo -hybrider med kjendispåtegninger som har hoppet av i hundre forskjellige retninger.
Jeg ble først kjent med Paleo da jeg dyppet tærne i vannet med ren spising. Jeg visste at jeg ønsket å kutte den bearbeidede dritten ut av kostholdet mitt; Jeg visste bare ikke hvordan. EN jeger-samler diett (ellers kjent som paleolittisk diett) som fokuserte på hva hulemennene spiste - frisk frukt og grønnsaker, sunt fett, magre proteiner og nøtter og frø - var mest fornuftig for meg, og det er den grunnleggende diettrammen jeg holder meg til i dag.
Jeg er ikke den eneste. Med omfattende forskning for å støtte det og mer enn noen få kjendiser nikker fra slike som Matthew McConaughey og Megan Fox, har Paleo blitt populær. Som alle andre gode telefonspill har Paleo -dietten blitt mer og mer kronglete etter hvert som den har blitt sendt på internett.
Paleo er ikke vanskelig hvis du vet det grunnprinsippene for dietten. Det er enda enklere å bytte den gamle favorittmaten din mot paleo-vennlige matvarer når du bruker noen få nyttige triks. Slik går du til Paleo uten å prøve:
1. Start morgenen din riktig
Frokost er dagens viktigste måltid, og dette kan ikke være mer sant enn når du starter et nytt kosthold. Hvis du vil ha noe håp om å holde deg til den rene spiseplanen hele dagen, trenger du en deilig, proteinrik effektøkning om morgenen. Pannekaker er av bordet, og en Paleo-godkjent proteinshake står på menyen.
Jenna Zoe delte gjerne sin deilige Paleo -frokostshakeoppskrift fra sin siste bok, Plantebasert Paleo:
Mokka shake oppskrift
- 1-1/2 kopper mandelmelk
- 1 skje proteinpulver
- 1 ss rå kakaopulver
- 1-1/2 til 2 gram espresso eller 1 ss espressopulver
- 1 frossen banan
- 1/2 kopp isbiter
- 3/4 ts xantangummi
“Start med å ha mandelmelken i en blender med alle ingrediensene unntatt is og xantangummi. Bland for å kombinere, tilsett deretter is og xantangummi. Bland igjen, og se teksturen forvandle seg mens væsken går rundt. Du vil ende opp med en tykk og deilig proteinshake som kan serveres i et glass eller helles i en kolbe for å ta med deg på farten, sier Zoe.
Mer: Paleo -diett: Spis som våre forfedre for å gå ned i vekt og føle deg bra
2. Bytt sukker
Se dette innlegget på Instagram
Frokosttid! #paleo #freeletics #hjemmelaget #nosugar
Et innlegg delt av Olivier Gracia (@monsieurolivier_) på
Dette er hjørnesteinen i The Paleo Diet, og med god grunn: Raffinert sukker er forferdelig for deg. Mary Creel, registrert diettist for eMeals.com, anbefaler å velge uraffinert sukker i stedet for å begrense sukkerinntaket ditt når du spiser Paleo. "Velg rå honning og ren lønnesirup fremfor hvitt, granulert sukker, som alltid er et nei-nei," sier Creel.
3. Bytt ut melet
https://instagram.com/p/536WVWBjOy/
Neste stopp på Paleo -toget er kjøkkenkammeret ditt: Du kan fortsatt bake med de beste av dem på The Paleo Diet, så lenge du gjør de riktige byttene. Zoe gir råd: "Erstatt allsidig mel med nøttemel i bakevarer, slik at du ikke føler deg fratatt din favorittfrokost eller snacks."
4. Bytt ut kornene
https://instagram.com/p/5gNekRQfW4/
Det er her det kan bli litt klissete for karbohydrater som meg, så hold deg til setene. Kinsey Jackson, LMP, MS, CNS, Paleo -plan ernæringsfysiolog, råder: “Korn inneholder skadelige antinæringsstoffer som kan utløse kronisk betennelse i kroppen via en tarm som lekker. I stedet for vanlig ris, hvorfor ikke prøve å lage blomkål ‘ris’ i stedet?"
Mer: 7 enkle paleo -middagsideer
5. Bytt ut nudlene
https://twitter.com/HealthyHFoodie/status/625767302353416192
Dårlige nyheter: Pasta er et annet raffinert karbohydrat som omdannes til sukker av kroppen din, noe som gjør det til en annen stor Paleo no-no. Men glansen ved et stadig populært kosthold som Paleo er at det alltid er plass til en kreativ erstatning. Creel sier, "En av de beste erstatningene er å bruke grønnsaker som courgette og spaghetti squash til pasta. En spiralskiver gjør sommer squash med myk skall til ømme deler av spaghetti-lignende pasta. En rask, 10-minutters kokk i mikrobølgeovnen gjør karotenrik spaghetti squash til nudler med en lett skrape av en gaffel. ”
6. Bytt ut meieriet
https://instagram.com/p/5j4hbboRqp/
Ta et dypt pust hvis du ikke kan forestille deg å gi opp meieriet ditt - suksess fra Paleo Diet handler om babysteg. Meieriprodukter er ikke paleo-vennlige, siden de kan utløse betennelse i kroppen, og mange mennesker hevder det voksne mennesker bør ikke drikke melk uansett. Jackson anbefaler å kutte meieri i minst en måned når han starter Paleo, med tanke på det faktum de fleste voksne viser allergi eller intoleranse overfor proteiner og karbohydrater meieri. Tracy Memoli, grunnlegger av Suite og salte, legger til, "Dette kan være vanskelig i begynnelsen, men begynn med å erstatte melk med mandelmelk eller kokosmelk. Du vil oppdage at det smaker mye bedre også. "
7. Tilsett litt sunt fett
Hold det enkelt på en torsdag kveld - #paleo#middag av #veg + #fersk#kål fra #hage#laks + #kokosoljepic.twitter.com/4HRhHhH3Lm
- TayTayleo Foods (@TayTayleo_foods) 23. juli 2015
Endelig, noen gode nyheter for oss som går Paleo -veien: Prøv å glemme alt du har hørt om at fett er ondt på 80 -tallet, og omfavner det faktum at kroppen din trenger mye sunt fett for å overleve. “Virkeligheten er at kroppene våre trenger mettet fett for å fungere og trives! Krigen mot mettet fett tar endelig slutt, og Paleo -peeps feirer med en ekstra klype smult, talg og kokosolje, forklarer Jackson.
8. Snack rett
https://twitter.com/Exerformance/status/623513694006341632
Her er øyeblikket som kommer til å gjøre eller bryte kostholdet ditt: Du er sulten, du sitter fast på jobben, og du låser øynene med salgsautomaten i hjørnet. Vurder alternativene dine før du gir etter for binge. Memoli sier smart snacking er nøkkelen til hennes Paleo -suksess. Hun gir råd: "Når du spiser... strekk etter nøtter. Når sulten melder seg, er det viktig å nå sunne alternativer - det vil lure hjernen din til å ha lyst på disse matvarene i fremtiden. ”
9. Handle i sesongen
Se dette innlegget på Instagram
Jeg dro på bærplukking i dag. #sommer #Tyskland #hage #bær #helse #paleo #vegetarisk #næring #frisk #rengjøring #rengjøring #deilig #dessertporn #deutschland #sommer #urlaub #frischausmgarten #gesund #beeren #sonne #essen #miam #jerf
Et innlegg delt av Edge Of My Plate (@edgeofmyplate) på
Nå har du sannsynligvis skjønt at Paleo handler om å spise fra jorden, og lage alt du kan "fôre" til i produksjonsdelen A-OK. Du kan spare penger ved å handle i sesongen på et bondemarked eller ved å kjøpe i bulk i en grossistbutikk, spesielt hvis du planlegger å fryse og spare til senere. Creel forklarer sitt beste pengebesparende Paleo-hack: “Dra fordel av ferske bær når de er til salgs, kjøp i bulk, vask dem, tørk dem, legg dem på et kakebord og frys dem deretter. Når de er frosset, overfører du bærene til en frysepose. ”
10. Uansett hva du gjør, ikke spis bearbeidet
Tilbake til en streng #paleo kosthold. Det er ingen annen måte #spiser det får meg til å føle meg så bra #sunn#ekte mat#hullmat#nojunk
- Lucy Travers (@LucySTravers) 18. juni 2013
Denne er så lett at en hulemann kunne gjøre det (ja, jeg måtte gå dit), og det regnes også som den gylne regelen i Paleo. "Kom i mønsteret med å gi videre bearbeidet mat," sier Memoli. Den enkleste måten å unngå søppelmat som kan inneholde meieri, sukker og raffinerte karbohydrater er ved å ha ferske, sunne, bærbare snacks tilgjengelig. Husk at hele hensikten med å spise Paleo er å spise fersk som våre forfedre gjorde. Memoli legger til: "Kroppen din vil takke deg."
