Kaffe er en av verdens mest populære drikker - og med god grunn: den bitre drikken inneholder koffein, et sentralstimulerende middel som "løfter" deg opp. Men er kaffe trygt? Ja, det er det. Faktisk, kaffe har mange helsemessige fordeler.
Nå vet jeg hva du tenker, det må være en fangst, ikke sant? Leger har lenge advart oss mot å spise for mye koffein, og det er det kaffestudier som svinger begge veier, har vi tatt oss tid til å skille det dårlige fra det gode (bare drevet av svart kaffe og gulrøtter) for å gi deg den absolutte sannheten om din kaffeavhengighet. Og nyhetene er gode.
Selvfølgelig, mengden kaffe du velger å drikke hver dag er en personlig avgjørelse du bør kjøre av legen din. Men det er mye forskning som støtter at moderat kaffedrikk faller et eller annet sted i det grå området av en "helsedrikk".
Her er det solide beviset du har lett etter for å rettferdiggjøre din kaffevane.
1. Øker næringsinntaket
Mens Dr. Swapan Banerjee, familiemedisinsk lege i Seabrook, Texas, ikke er så rask til å hoppe på "min kaffe er magi ”-kampanje, innrømmer han at det er fordeler og ulemper med å drikke Amerikas favorittmorgen drikke. Til å begynne med inneholder kaffe fordelaktige antioksidanter, sier Banerjee. Han legger til at det også er en rekke viktige næringsstoffer i kaffe: 11 prosent av anbefalt daglig godtgjørelse for riboflavin, 6 prosent av RDA for pantotene syre, 3 prosent av RDA for mangan og kalium og 2 prosent av RDA for magnesium og niacin.
“Kaffe er rik på riboflavin, ”Bekrefter registrert diettist Natalie Rizzo. “Riboflavin, ellers kjent som vitamin B2, er et av de viktige B -vitaminene. Det finnes ikke i mange matvarer, men det er rikelig i kaffe. Riboflavin hjelper til med å bryte ned næringsstoffer i kroppen, og mangel kan føre til smertefull hud som skreller og lepper. "
2. Forbedrer utholdenhet
Det er ikke bare fantasien din - å drikke en kopp joe før trening gjør gi deg styrken til 10 000 kvinner. Kaffe bidrar til å forbedre utholdenheten hos idrettsutøvere ved å bekjempe vanlig trening, sier sertifisert personlig trener Joshua Duvauchelle. I følge Duvauchelle er det koffein som kan hjelpe deg med å gå den ekstra milen. Han forteller Hun vet, "Mens noen treningsentusiaster vender seg til kommersielt tilberedte sentralstimulerende kosttilskudd før trening, tilbyr kaffe mange av de samme fordelene, men billigere!"
Rizzo legger til: "Sørg for å nyte den koppen kaffe minst to timer før trening for å unngå problemer med fordøyelsen." Og kjør dette av legen din før du gjør det til en vane. Alle kroppene er forskjellige.
3. Jumpstarts vekttap
Jeg lover at vi kommer til de legitime helsemessige fordelene i løpet av et minutt, men først er det noen useriøse "fordeler" ved å drikke morgenkoppen. Ifølge en studie fra 2019 utført av American Heart Association, kaffe kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Hvordan? Drikken stimulerer kroppens "brune fett", en varmegenererende form for fett som bokstavelig talt brenner kalorier. Dette er ikke første gang forskere har observert fordelene med vekttap i drikkevarer: For mer enn to tiår siden, Annals of Nutrition and Metabolism forskere oppdaget at koffein i kaffe kan hjelpe deg med å forbrenne fett ved å øke stoffskiftet og gå ned i vekt kan redusere risikoen for mange andre tilstander, inkludert depresjon, kreft og hjertesykdom.
4. Kan beskytte mot Alzheimers sykdom
Å drikke din daglige kaffe holder deg ikke bare skarp for det morgenmøtet, men det kan gi hjerneforsterkende fordeler for fremtiden. Rizzo sier at en av de største helsemessige fordelene ved å drikke kaffe er potensialet for å redusere risiko for Alzheimers sykdom, en moderne epidemi uten kur. "Antioksidantene i kaffe kan forhindre hjerneskade i forbindelse med sykdommen," forklarer hun.
5. Kan beskytte mot diabetes
Hvis du faller inn i høyrisikokategorien for type 2 diabetes-noe som betyr at du er en av 84 millioner amerikanere over 18 år med prediabetes - dette kan komme som en gledelig nyhet. Kaffe kan ikke kurere diabetes type 2, men Banerjee minner oss om overbevisende forskning som peker på dens beskyttende fordeler. En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2008 bekreftet at vanlig kaffedrikk (med potensielle fordeler med svart te, men ikke grønn te) har vært assosiert med lavere risiko for type 2 diabetes.
6. Kan beskytte mot leverkreft
Det er klart at kaffe har flere helsemessige fordeler enn du kan stole på to hender - som dens evne til redusere risikoen for slag, redusere risikoen for depresjon hos kvinner og gi støtte til hjertearytmi, levercirrhose, astmaanfall, gallestein Til og med Parkinsons sykdom.
Men her er en stor du ikke kommer til å glemme: Duvauchelle sier at å drikke kaffe kan bidra til å redusere risiko for leverkreft med opptil 50 prosent. Mange av fordelene med kaffe mot kreft kan spores tilbake til antioksidantinnholdet høyere enn gjennomsnittet.
Men, virkelig snakk: hvor mye kaffe kan du drikke?
Vi kan alle være enige om at kaffe er fantastisk og i det minste litt bra for deg. Men dessverre er det fortsatt ingen forskning som støtter en koffeinfri gratis-for-alle. Dessuten reagerer hver person annerledes på kaffe. Et morgenskudd for deg kan være en kveldsdrink for noen andre. Den anbefalte daglige mengden faller et sted mellom for lite og for mye - EUs myndighet for mattrygghet anslår at 400 milligram koffein, eller omtrent fire kopper kaffe, er en helt trygg mengde koffein for en frisk voksen. EN livstruende dose koffein har blitt estimert mellom 10 000 og 14 000 milligram ifølge Food and Drug Administration. Hver kaffehelseundersøkelse kan være basert på en annen daglig mengde.
Og hei, du vet om du har hatt for mye koffein og så vet du at du kan ta skritt for å få kroppen tilbake til normal nivå (drikke vann! bytt til te etter 16:00!).
Så lytt til kroppen din, snakk med legen din, les forsknings- og sikkerhetsanbefalingene, og ta en avgjørelse du er komfortabel med. Og når alt annet mislykkes, husk mottoet som vil tjene deg godt på nesten alle områder av livet: Alt med måte.
En versjon av denne artikkelen ble opprinnelig publisert i oktober 2015.
Sjekk vår favoritt før du drar kraftige sitater for å inspirere til positive holdninger til mat og kropp:
