Gjør byttet
Å bytte hvit pasta, brød og ris for fullkornsvarianter kan mer enn doble inntaket av fiber. Bare sørg for at emballasjen sier fullkorn og ikke bare flerkorn, fordi fullkorn betyr at du får hele kornet-og alt fiberet. Hvis du ikke liker smaken av fullhvete pasta eller ris, kan du prøve å blande halv full hvete og halv hvit. Eller prøv rugbrød i stedet for hvitt brød; den har nesten dobbelt så mye fiber. Hvis du foretrekker en bolle, kan du se etter en toppet med frø for økt fiber.
Velg fiberrike snacks
Bytt ettermiddagsgranola-bar for en velsmakende fiberrik bar All-Bran-barer, som inneholder 16 prosent av det anbefalte daglige inntaket av fiber. I stedet for chips, prøv popcorn. Popcorn er faktisk et fullkorn, og 3 kopper poppet popcorn inneholder omtrent 4 gram fiber. Hvis du har lyst på noe søtt, drypp smeltet sjokolade eller karamell over popcornen din, eller ta en pose med kjele mais. En hjemmelaget løypemiks med nøtter og tørket frukt er et annet godt alternativ.
Dryss den på
Du har mange alternativer for å øke fiberen til det du allerede spiser. Prøv å blande fiberrikt linfrø til en smoothie. Eller dryss nøtter, frø eller en fiberrik frokostblanding som All-Bran-knopper på yoghurt eller salater. Disse påleggene kan også legges til en bolle med frokostblandinger for å øke fiberinnholdet. Urter, spesielt rosmarin, timian og oregano, er også en overraskende kilde til fiber. Dryss dem på pizza, pasta eller salater for ekstra smak og fiber.
Tilsett fiber til bakevarer
Ved å gjøre noen enkle tilpasninger til muffins- eller informasjonskapseloppskriftene dine, kan du øke fiberinnholdet. Bytt først halvparten av det hvite melet med fullkornsmel. Når du er vant til smaken, øker du mengden fullkornsmel som brukes. Et annet alternativ er å tilsette hvetekli eller linfrø i bakervarer. Prøv 1/4 kopp for å starte, og øk om nødvendig.
