Sesam brokkoli slaw trenger ikke majones for å være deilig - SheKnows

Jeg prøver fremdeles å komme over det faktum at jeg er besatt av brokkoli. Jeg mener, de små grønne trærne jeg pleide å stikke av fra, er nå mine besties.

Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld

Takk og lov fordi denne nydelige grønnsaken er et kraftverk av næringsstoffer. Det er flott for fordøyelsen, ditt kardiovaskulære system og immunsystem, og har antiinflammatoriske og kreftforebyggende egenskaper. Supermat, faktisk.

Denne perfekt kuttede brokkolien? Den er fra matbutikken min. I utgangspunktet pisket jeg ut mandolinen for å gjøre alt fra bunnen av; men så husket jeg at jeg liker fingrene mine, så jeg la det vekk. Sidemerk: Kjøkkenmandoliner er dødelige.

For å pumpe opp ting litt mer, la jeg til en fin porsjon med kjøpte fyrstikk gulrøtter og noen skiver reddiker til denne fryktelig sunne slaw. Ristede mandler og sesamfrø ble med på festen, samt riseddik og olje.

Kombiner denne sideretten med et grillet kjøtt for et fantastisk familiemåltid, eller bare spis det som det er. Gafler valgfritt.

Sesam brokkoli slaw med ristede mandler oppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Inaktiv tid: 15 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1/2 kopp skiver mandler
• 1/4 kopp sesamfrø
• 1 pakke (10 gram) brokkoli slaw
• 1 kopp fyrstikk gulrøtter
• 6 reddiker, skåret i tynne skiver
• 1/4 kopp riseddik
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• Salt, etter smak
• Frisk koriander til pynt

Veibeskrivelse:

1. Varm en stekepanne over middels varme.
2. Tilsett skiver mandler og sesamfrø; rist i 2 minutter, eller til den er lett brunet og velduftende, rør ofte.
3. Legg brokkolislaw, gulrøtter og reddiker i skiver i en stor serveringsskål; topp med ristede mandler og sesamfrø og sett til side.
4. I en mikseskål kombinerer du riseddik, olje og salt; visp for å kombinere.
5. Hell riseddikblandingen over brokkolislaw og rør for å kombinere.
6. Sett brokkolislaven i kjøleskap i cirka 15 minutter.
7. Pynt med koriander.

Lag cashewkylling og brokkolipanne på under 30 minutter
Quinoa brokkoli cheddar gryte er et sunt inntrykk av komfortmat
20-minutters en-skillet stekt cider svinekjøtt med epler og brokkoli