3 Boozy BBQ -sauser - SheKnows

Får pappa en ny grill til farsdag? Gi ham noen fantastiske sauser til å spise på de okseribbe ved å piske opp en av disse sprø, syrlige grillsausene og marinadene!

Relatert historie. Ina Garten delte nettopp to herlige sider som er grill må-ha

Disse sausene er ikke bare perfekte for familiens favorittribbe, burgere og kylling, de er også perfekte for å dyppe, marinere og pasta! I tillegg gir spriten i hver og en fin dybde av smak du bare ikke kan få med noe annet.

Gir ca 1 kopp saus

Ingredienser:

• 1/2 kopp ketchup
• 1/3 kopp pakket mørkt brunt sukker
• 1 ss eddik
• 2 ts Worcestershire saus
• 2 ts lavnatrium soyasaus
• 2-1/2 ts karibisk jerk krydder
• 1-1/2 ss krydret rom
• Salt og pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene i en middels gryte og la det småkoke over middels lav varme i ca 15 minutter eller til det er tykt. Tilsett salt og pepper etter smak. For ekstra krydder, tilsett ytterligere 1/2 -1 ts rykkrydder.

Oppskrift inspirert av Alle oppskrifter

Gir ca 2 kopper

Ingredienser:

• 1/4 rødløk, terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/3 kopp + 2 ss bourbon (vi brukte Jim Beam)
• Dash av svart pepper
• 1 kopp ketchup
• 2 ss tomatpuré
• 3 ss eplecidereddik
• 2 ss Worcestershire saus
• 1/4 kopp mørkt brunt sukker
• Salt etter smak

Veibeskrivelse:

1. Legg løk, hvitløk og bourbon i en middels gryte over middels høy varme. Kok opp. Reduser deretter til en simmer og kok til løken er gjennomsiktig og det meste av væsken er kokt ut. Rør inn de resterende ingrediensene og la det småkoke i ca 15-25 minutter eller til det er tykt. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. For en jevn saus, bland i en blender eller kjør gjennom en sil.

Oppskrift og foto av Jackie Dodd

Gir omtrent 1-1/2 kopper

Ingredienser:

• 1 ts olje
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1/3 kopp lavnatrium soyasaus
• 2/3 kopp ketchup
• 2 ss Worcestershire saus
• 1-1/2 ts Sriracha saus (eller din favoritt varme saus)
• 2 ts røkt paprika
• 1 kopp kraftig øl
• 1/3 kopp mørkt brunt sukker
• 1 ts løkpulver
• Salt og pepper

Veibeskrivelse:

1. Tilsett olje i en liten eller mellomstor gryte over middels varme. Tilsett hvitløk og rør til duftende, ca 1 minutt. Tilsett de resterende ingrediensene og rør til kombinert.
2. La det småkoke i 15-20 minutter eller til det er tykt og duftende. Tilsett salt og pepper etter smak.

Flere sprudlende matoppskrifter

Fulle baconoppskrifter
En overdådig oppskrift på Cinco de Mayo
3 Boozy Popsicle oppskrifter