Ok, du tenker neper, og du tenker sløvt. Du kan bli overrasket over å vite at nye kålrotvarianter er fullpakket med smak og ikke den samme steinharde knollen som du tenker på.
Ok, du tenker neper, og du tenker sløvt. Du kan bli overrasket over å vite at nye kålrotvarianter er fullpakket med smak og ikke den samme steinharde knollen som du tenker på.
Det som er bra med kålrot er at de er en grønnsak med to formål: du kan dyrke dem til roten eller greenene, som begge er svært næringsrike. Som en helhet tar kålrot omtrent to måneder å modnes, men du kan begynne å spise greener omtrent en uke før roten er ferdig vokst.
Neper kan plantes når som helst i løpet av våren eller sommeren. Plant kålrot av frø når jordtemperaturene varierer fra 40 til 90 grader. dekk frøet med 1 tomme jord og hold jorden jevnt fuktig. Når plantene er et par centimeter høye, tynne til 3 tommer fra hverandre. Gjødsle med fiskemulsjon hvert par uker.
Du kan høste kålrot når de er flere centimeter høye. Høst roten når kålrotene er 1-1/2 tommer i diameter, og ta dem forsiktig fra bakken-som du ville
poteter.Bruk turnips greener som du ville en hvilken som helst salat grønn, eller damp og server som spinat. Roten er et utmerket tillegg til grønnsakskraft, og den holder seg i en rekke retter.
