Jeg lager vanligvis ikke desserter. Jeg mener - noen gang. På helligdager klemmer jeg ut en kake eller noen kaker, men for det meste vil jeg heller bryte ut mikseren min til en panne med maisbrød enn til et titalls kaker.
Men mine stakkars, deprimerte barn ber stadig om desserter og godbiter. Og jeg tror det bare vil være et spørsmål om tid før de skjønner det hjemmelagde granola-barer av full hvete er egentlig ikke en dessert. Skriv inn isbokskaken. Selv om du må slå på ovnen, er det bare i noen få minutter. Og du kan overlate vispen til en av de små mens du heller deg et glass vin eller hjelp deg selv til en cocktail. Du fortjener det.
Ingredienser:
- 2 kopper kremfløte, kjølt, delt
- 2-1/2 kopper mini marshmallows
- 1 ss instant espressopulver
- 3-1/2 gram semisweet sjokolade
- 26 Nabisco Famous Chocolate Wafer cookies
Se videoen ovenfor for trinnvise instruksjoner. Føler du deg som en proff? Sjekk ut disse 15 andre isbokskakene.
Flere dessertoppskrifter
Kakedeig-frostet sjokoladekake er to ganger desserten
Hjemmelagde kakeboller for en godbit som ikke kreves
