Hvis du tenker på å ta din vegansk diett til neste nivå - raw foodism - Ani Phyos tredje matbok Ani’s Raw Food Asia: Easy East-West Fusion Oppskrifter(De Capo Press, 2011) er en må-lese. Tilbyr et deilig utvalg av oppskrifter med asiatisk påvirkning fra hele verden, Phyo leverer dusinvis av enkle rå matoppskrifter, miljøvennlige tips, menyer og tips for lang levetid og lykke hentet fra Østen kultur. Ani’s Raw Food har salater, sider, supper, karriretter, rundstykker, wraps, pannekaker, nudler, ris, desserter og til og med drinker. Selv om jeg har lyst til å prøve alle oppskriftene i Phyos samling, fanget den thailandske Vanilla Jalapeno-cocktailen mitt øye. Laget med hvitvin, vanilje og en varm pepper, er dette en vegansk drink som vil varme opp kvelden din.
Hvis du tenker på å ta din vegansk diett til neste nivå - raw foodism - Ani Phyos tredje raw food kokebok Ani’s Raw Food Asia: Enkle øst-vest-fusjonsoppskrifter (De Capo Press, 2011) er en må-lese. Tilbyr et deilig utvalg av oppskrifter med asiatisk påvirkning fra hele verden, Phyo leverer dusinvis av enkle rå matoppskrifter, miljøvennlige tips, menyer og tips for lang levetid og lykke hentet fra Østen kultur.
Vanilje Jalapeno -cocktail
Oppskrift fra Ani’s Raw Food Asia av Ani Phyo.
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 4 kopper hvitvin
- 1 vaniljestang, skrapt eller 1 ss alkoholfritt rent vaniljeekstrakt
- 1/4 ts skiver jalapeno, eller etter smak
- 4 skiver jalapeno, til pynt
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Legg vin, vanilje og 1/4 ts skiver jalapeno i en cocktail -shaker.
- Muddle å blande godt.
- Sil og hell i 4 cocktailglass. Pynt med en jalapeno -skive. Nyt umiddelbart.
t
t
Mer velsmakende veganske drikkeoppskrifter!
