Matlagingsresolusjoner for det nye året - SheKnows

Har du tenkt på resolusjonene dine ennå for 2014? Vi har noen gode ideer hvis du er en foodie (eller hvis en av dine oppløsninger skal være en).

Relatert historie. Rachael Ray's Avocado Cutting Hack deler internett

Det er ingen bedre måte å ringe på i det nye året enn med en liste over oppnåelige mål du ønsker å oppnå. Enten målene vil gjøre deg til en bedre mor, en bedre ansatt, en bedre kone eller bare en sunnere deg, er det alltid godt å jobbe med å forbedre deg selv og forholdene rundt deg. Hvis du liker mat, liker å lage mat eller bare vil lære mer på kjøkkenet, er det på tide å begynne. Ta en titt på ideene våre til nyttårsforsetter som alle har med matlaging å gjøre!

Tips: Dette kan gjøres med venner som bor i nærheten eller til og med som en fin måte å bli kjent med naboene dine (hvis de ikke har noe imot å delta, selvfølgelig).

Hva?! Et progressivt middagsfest er et vanlig middagsselskap med en vri - i stedet for en vert har du mange. Hver vert, eller hus, er ansvarlig for en type rett (forrett, salat, hovedrett, sider, dessert). Gjestene går deretter fra hus til hus og nyter de forskjellige variasjonene av mat. Progressive middagsfester er enklere enn å forberede en hel fest selv, pluss at de gir mulighet for en lengre fest siden gjestene må gå eller kjøre fra hus til hus.

Det er bokklubber, vinklubber, bridgeklubber og frokostklubber, så hvorfor ikke en middagsklubb? Start en med dine beste venner som en måte å ringe på i 2014. Velg en dag som er lett for alle å huske (første onsdag i hver måned, siste fredag ​​i hver måned, etc.) og tilordne en vert til hver dato. Gjør det enkelt ved å la alle ta med en tallerken eller en drink til hvert "møte". Du kan også veksle mellom å spise middag hjemme hos noen og gå ut til en ny restaurant. Å starte en middagsklubb er en garantert måte å være mer sosial og nyte mer mat gjennom året.

Personlig er dette noe jeg har hatt lyst til å gjøre i årevis, og bare ikke har klart det. I år endrer det seg. Matlagingskurs lærer deg nye metoder for matlaging og lar deg prøve nye matvarer mens du nyter en kveld ute med din ektefelle eller venner. Et raskt Google -søk etter matlagingskurs i ditt område vil gi mange resultater, men kjeder som tilbyr dem inkluderer Williams-Sonoma, Sur la Table og mer.

... og planlegg det nå, ikke når hver måned kommer. Gjør noen av måltidene unike (lage mat med skall, lage indisk mat eller lage en italiensk fest fra bunnen av) og gjør noen av måltidene meningsfulle (din manns favorittmåltid som vokser opp, gjenskaper bryllupsmaten din, etc.). I likhet med middagsklubben, angi den samme natten hver måned for at du skal lage måltidet. Ved å planlegge på forhånd og være konsekvent med dagene, er det mer sannsynlig at du holder deg til oppløsningen.

De sier at vi bør ha minst et virkelig godt måltid når vi er 30. Virkeligheten er at de fleste kan lage en håndfull ting godt, men ikke noe spektakulært som rett og slett blåser folk ut av vannet. Ved å lære å lage et måltid bedre enn alle andre, får du automatisk et måltid til middagsgjester eller som en idé i siste liten. I tillegg vil folk som er veldig imponert over ferdighetene dine!

Mer om matlaging

10 grunner til å handle hos din lokale asiatiske dagligvare
Baking 101: Velge riktig mel
De beste matlagingsrådene jeg noen gang har fått