Visst, noen foreldre får en litt paranoid over hver eneste lille ting barna deres spiser - og neiw, med en ny studie som avslører hvor giftig barnemat virkelig er, de har noe å vise for seg måltidstid stringens.
I følge en ny etterforskning utgitt av Healthy Babies Bright Futures, inneholdt 95% av de 168 babymatene som ble testet fra store amerikanske produsenter noen form for metall. Nesten alle av dem inneholdt bly, 75 prosent inneholdt kadmium, 73 prosent inneholdt arsen og 32 prosent inneholdt kvikksølv. En av fire matvarer inneholdt alle metallene som er oppført.
American Academy of Pediatrics har gjort det klart for nesten et tiår siden at ja, babymat inneholder forurensninger, men at et variert kosthold vil forhindre legitim skade. Men denne nylige studien gikk dypt ned i hvordan disse babymerkene påvirker barns IQ - fødsel i 24 måneder. Dommen? "Alle fire metallene er knyttet til tap av IQ fra eksponeringer tidlig i livet," rapporterer HBBF. "Det vitenskapelige beviset strekker seg over flere tiår og fortsetter å bygge: minst 23 studier publisert i de siste sju årene bekrefter disse fire tungmetallers innvirkning på et barns sunne utvikling, ”HBBF rapporter.
Forskerne fant at fruktjuicer, risbaserte produkter og søte poteter er de verste synderne av dem alle. For eksempel søte poteter, som beholder mer metall enn de fleste frukter, er naturlig forurenset med tungmetaller - enten de finnes i jord og vann, i luften, fra gjødsel og/eller fra industriell drift. Hjemmelagde puréer, i dette tilfellet, forhindrer ikke babyen din i å spise metall. "Selv i spormengdene som finnes i mat, kan disse forurensningene forandre utviklingen av hjernen og tære på et barns IQ," skrev forskerne.
Totalt sett bør foreldre unngå babymat med ris, juice og appelsinrotgrønnsaker til FDA gjør mer for å etablere og fullføre helsebeskyttende standarder for tungmetaller som finnes i baby mat.
Men hvor redd skal foreldre egentlig være?
Ifølge smårolling-ernæringsekspert og diettist Kacie Barnes, det er normalt å finne spor av tungmetaller i ALLE matvarer som dyrkes, ikke bare oransje rotgrønnsaker. - Tungmetaller er tilstede i miljøet vårt. Så med mindre vi lagde all maten vår i et laboratorium, kommer det til å være små spor av tungmetaller, sier hun til SheKnows og forklarer at foreldre ikke trenger å unngå å unngå små spor av metall helt. - Bekymringen for tungmetaller i babymat er ikke så alvorlig som nyheten viser. Tungmetaller som bly og arsen finnes i jorden, og det er umulig å unngå dem helt. ”
Se dette innlegget på Instagram
Vil du vite hvordan jeg velger snacks til barna mine? ⠀ ⠀ Vi vil at snacks skal gi litt næring og være mer enn bare "knasende luft" som gjør dem sultne og sutrende en time senere. ⠀ ⠀ Og det er nesten umulig å alltid servere dem noe hjemme til snacks, så du må ha noen grab and go-alternativer som gjør susen. ⠀ ⠀ Først- jeg ser på ingrediensene for å se hva som skjer der. Er det stort sett ekte mat? Jeg liker å velge de ekte matalternativene når jeg kan. ⠀ ⠀ Så ser jeg på ernæringsfakta. Protein, fiber og fett vil bidra til å holde dem mett. Og mange barn får ikke nok fiber i kostholdet sitt, så det er nyttig å inkludere litt fiber ved mellommåltid. ⠀ ⠀ Du vil se minst 2 gram fiber og protein. ⠀ ⠀ Jeg gjør det liker også å se litt fett, siden det er viktig for hjernens utvikling, men jeg ville ikke bekymre meg for å finne en bestemt mengde i en matbit. ⠀ ⠀ Sukker: se etter 6 g eller mindre tilsatt sukker. Naturlig sukker fra frukt er greit, som du ser på denne etiketten (det er en Larabar). Noen ganger viser ikke etikettene hvor mange som er tilsatt, noe som er veldig irriterende! ⠀ ⠀ Natrium: se etter under 250 mg natrium per porsjon. ⠀ ⠀ Du trenger ikke strengt å holde deg til disse reglene, men de vil hjelpe deg med å vite om noe er et mer næringsrikt alternativ eller ikke! ⠀ ⠀ ✨ Hvis du vil ha en enkel liste over mine favoritt sunne snacks for småbarn som du finner hos Target og i matbutikken, klikker du på lenken i profilen min og blar ned til SUND TODDLER STOREBOUGHT SNACK GUIDE for å ta en kopiere!
Et innlegg delt av Kacie Barnes | Småbarn RD (@mamaknows_nutrition) på
Likevel forklarer hun at vi ennå ikke vet nøyaktig hvor mye metall som er usikkert for en baby å spise: "Ingen kommer til å gjøre noe eksperimentere med en baby for å finne ut hvor mye av et tungmetall systemet kan håndtere før de opplever helseproblemer, fordi det er det grusom!"
Totalt sett er Barnes imidlertid enig i at riskorn ikke bør tilbys babyer siden det har en høyere konsentrasjon av arsen - og det har ikke massevis av næringsverdi uansett. "Nyere forskning støtter å tilby babyer en rekke matvarer fra starten, som myke grønnsaker og frukt, til og med kjøtt og bønner, ”avslutter Barnes og oppfordrer foreldre til å forlate tradisjonelle“ første matvarer ”som riskorn og eple juice.
Historiens moral: Diversifiser babyens mat og ta foreldrestudier med et saltkorn.
