Planlegg deretter
Hvis du vet at det er en nøtteallergi, er kanskje pekannøtte ikke den beste ideen til dessertbordet ditt. Eller bare tilby et annet alternativ for de som er nøtteallergiske, slik at de ikke føler seg utenfor. Det samme gjelder glutenfrie diettbehov. Du må eliminere matvarer som inneholder hvete, bygg, rug og triticale. (Veldig viktig merknad-les etikettene nøye!) Tilby minst to sideretter som er glutenfrie for gjestene. Du kan servere bønner, ris, frukt og grønnsaker (uten tilsatt mel) og de fleste meieriprodukter. Eller prøv våre Thanksgiving-oppskrifter på glutenfri bakt potetsuppe og risotto med butternut squash.
Be gjerne om hjelp
Bare fordi det er hjemmet ditt, trenger du ikke å lage hele måltidet selv. Hvis broren din har soyaallergi og svigerinnen tilbyr å ta med seg en tallerken, må du si ja! Kanskje onkelen din gjør det bra glutenfri dressing/fyllingsrett og din tante og onkel følger begge GF -dietter. Ikke føl at du pålegger å be om å bringe dette. Du kan bli overrasket over at gjestene dine heller vil ta med noe de vet de kan spise, enn å dukke opp sultne og måtte gå sultne.
Husk vinen
Dessverre, med noen familiemedlemmer, jo mer vin, desto mindre sutre. Så tilbyr flere valg av favorittene dine, deres favoritter og til og med noen uhørt valg. Dette er tider for å være takknemlig for det vi har, og telle våre mange velsignelser. Merkelige slektninger og alt.
