En av tingene vi gjerne vil gjøre er å sette oss ned på en kafé i Italia med en gelato i hendene. Med minimale ingredienser kan du lage din egen gelato som er basert på en 200 år gammel klassisk italiensk oppskrift!
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Semifreddo er den italienske versjonen av en iskrem og det smaker som bokstavelig perfeksjon
Dette er en oppskrift basert på den klassiske melkefrie jordbærgelato fra den 200 år gamle kokeboken til Pellegrino Artusi. Med små modifikasjoner kom vi på denne deilige gelatoen du kan prøve. Nå kan du sette deg ned i din egen bakgård og spise din egen hjemmelagde gelato.
Melkefri jordbærgelato oppskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 2 kopper vann
- 7 gram hvitt sukker
- 18 gram jordbær
- 1/2 sitron, saftig
- 1/2 appelsin, saftig
Veibeskrivelse:
- Bland middels vann og sukker i middels gryte, og kok opp. Senk flammen og la det småkoke i 10 minutter, uten lokk.
- Ha jordbærene i en blender og puls til de er glatte.
- Når sirupen er kokt, blandes den med jordbærene, sitronsaften og saften av appelsinen.
- Hell blandingen i ismaskinen og følg instruksjonene fra ismaskinen.
Flere jordbæroppskrifter
Jordbær tiramisu oppskrift
Stekt jordbær, honning og balsamisk skytespill
Jordbær brus oppskrift
