Irsk brusbrødsoppskrift på to måter - SheKnows

Vi ga en tradisjonell irsk brusbrødsoppskrift en amerikansk makeover i form av scones og kjeks, perfekt til frokost og snacks på farten eller en travel middagsmat hver uke.

Relatert historie. Denne Giada De Laurentiis -brødoppskriften bruker alle påskerester

Irsk brusbrødsoppskrift

Gjør 1 brød eller 8 scones/kjeks

Ingredienser:

• 3/4 kopp organiske rosiner
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp kjernemelk
• 3 kopper allsidig mel
• 1/4 kopp organisk rørsukker
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 8 ss kaldt smør
• 1 ss ristede karvefrø
• 1 stort egg, lett slått

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. Bløt rosiner i vanilje og kjernemelk i 15 minutter.
2. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt. Skjær i smør med en konditor, til blandingen ligner grovt måltid. Tøm rosiner; reserver vaniljekjernemelken. Rør karve og rosiner i melblandingen. Rør inn egg og kjernemelkblandingen til den er akkurat innarbeidet og deigkule dannes.
3. Overfør deigen til en bakepapirkledd form. Melpapir lett og form deigen til en 8-tommers ball. Flat forsiktig brødet med hendene til det er omtrent 3 tommer høyt. Skjær en kryss-tvers form på toppen av brødet med en skarp kniv.
   click fraud protection
4. Sett formen i ovnen. Stekes i 25 minutter eller til de er gyllenbrune. Fjern fra ovnen; la avkjøle på bakeplaten.

Slik lager du scones:

1. Flat deigen til 1-tommers høy. Skjær i åtte kiler og del hver kile litt på stekeplaten for å gi rom for ekspansjon ved baking.
2. Stekes i 15 minutter eller til de er gyllenbrune.

Slik lager du kjeks:

1. Flat deigen til 1-tommers høy. Bruk en kakeskærer til å kutte i åtte runder og skille hver runde litt på bakeplaten for å gi rom for ekspansjon ved baking.
2. Samle kanter og skrap for å danne et annet lite brød. Flatt til 1-tommers høy og kutt flere runder.
3. Stekes i 15 minutter eller til de er gyllenbrune.

Flere oppskrifter på brusbrød

Autentisk irsk brusbrødsoppskrift
Potet irsk brusbrød oppskrift
St. Patrick's Day Irsk brusbrødsoppskrift

Legg igjen en kommentar