Det er ingen sommerdrikke som er forfriskende som et kjølig, høyt glass fersk limonade. Putt din sitrus trær for å jobbe og piske opp en enkel mugge av denne tørstslukkeren i varmt vær.
Det er ingen sommerdrikke som er forfriskende som et kjølig, høyt glass fersk limonade. Sett sitrustrærne på jobb og pisk opp en enkel mugge av denne tørstslukkeren i varmt vær.
Nøkkelen til en god sitronade er den rette balansen mellom surt og søtt. Hvis du noen gang kjørte en limonadestativ som barn, har du sannsynligvis fått et surt ansikt da du smakte på den prøven med sitronsaft og vann. Leksjonen lært? Sitroner er ikke søte.
Selvfølgelig har alle sine egne preferanser, men en god grunnlinje til å begynne med for sitronade er 1 kopp hver sitronsaft, sukker og vann. Men ikke bland disse sammen enda.
Hemmeligheten til en perfekt sitronade er å lage en enkel sirup av vann og sukker. Dette vil hindre sukkergranulat i å falle til bunnen av sitronadekannen. Lag en enkel sirup ved å varme like deler sukker og vann over svak varme. Rør til sukkeret er helt oppløst i vannet. Denne sirupen blir tynn, men det er riktig konsistens å blande med resten av vannet du trenger for å fullføre sitronaden.
For å få 1 kopp fersk sitronsaft trenger du omtrent fem sitroner i god størrelse. I gjennomsnitt produserer en sitron omtrent 1/4 kopp juice. Bruk en juicer eller gaffel til å juice sitronene i et målebeger. Fjern frøene (og fruktkjøtt, hvis ønskelig).
For å fullføre perfekt hjemmelaget limonade, kombiner sirup og sitronsaft i en mugge, tilsett deretter 3 til 4 kopper vann for å fortynne sitronaden etter din smak. Denne oppskriften tar feil på siden av søthet, så hvis den er litt for søt for deg, bland inn mer sitronsaft til du får smaken helt riktig.
