Høsten føles som sesongen når vi er mest programmert til å spise. Plutselig er vi omgitt av fotballmat og eplecider -donuts og alt i Trader Joe’s Fearless Flyer. I tillegg er trusselen om badedrakten borte, så det føles litt trygt å lufse litt.
I forrige uke møtte jeg Dawn Jackson Blatner, ernæringsfysiologen hvis lag vant Kostholdet mitt er bedre enn ditt og som i desember kommer til å gi ut sin nye bok, Superfood -byttet. Jeg forventet fullt ut at hun skulle fortelle meg at vi skulle spise cashewsmør med kakao i stedet for Reese kopper i oktober. 31 (OK, det gjorde hun liksom), men hennes råd var langt mer avslappet enn du skulle tro tips fra en ernæringsfysiolog.
Mer:22 Halloween godteri rangert etter kalorier
SheKnows: OK, så Halloween kommer. Alt godteriet.
Dawn Jackson Blatner: Det første trinnet for å lure eller behandle er: Identifiser hva favorittgodiset ditt er - ett. Når barna kommer tilbake, lagrer du bare favorittene og spiser ikke resten. Ellers, når godteriet kommer tilbake, kommer du til slutt til å spise Melkeveien, og hvem liker Melkeveien? Ingen! Jeg tror bare på å holde tilgangen [til godteribarene] nede.
Halloween i huset ditt kan ikke vare mer enn syv dager. Du gjør forarbeidet ditt før Halloween, identifiserer favorittgodiset ditt, gjør triagen, så gjør du de syv dagene. Ellers, hvis du gjør det for to, blir du flink av at det bare er to dager. Jeg tror stort på syklusen med begrensninger.
Mer: Din stats favoritt Halloween godteri: Liker du det eller hater det?
SK: Hyggelig, så vi får helt spise godteri?
DJB: Jeg sier virkelig lean in, men gjør det i en versjon som ikke er C.R.AP. (kjemikalier, raffinert sukker og mel, kunstige søtningsmidler og farger og konserveringsmidler). En av klientene mine fortalte meg: "Jeg bare elsker eplecider", og jeg tenkte at du kan ha eplecider. Men Celestial Seasonings har eplete, og det er bokstavelig talt deilig. Hun gikk fra å være, "Det er ikke det samme!" til "Det er så deilig. Jeg har det iset og varmt! "
SK: Så, hva er sannheten om chili? Jeg spiser sannsynligvis for mye av det fordi jeg sier til meg selv: "Det har protein! Det er lavkarbo! "
DJB: Åh, jeg liker chili. Den eneste tingen jeg vil si om chili er at den ikke teller som noen grønnsak, uansett hvor mange grønne paprika eller tomater du putter i den. Du må legge noen grønnsaker på siden.
Du kan forhåndsbestille boken til Dawn Superfood -byttet nå!.
Mer:31 supper, stuinger, chili og chowders
