Aprikos klebrig kylling er din 30-minutters middag i kveld-SheKnows

Er det meg, eller er den beste delen av kinesisk takeaway noe som svømmer i den klissete, deilige, hvem-pokker-vet-hva-det-egentlig-er saus?

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Søt og sur kylling var så fantastisk som barn før tankene om "vel, hva i helvete egentlig er denne sausen? " begynte å flyte rundt i hodet mitt.

Klissete sauser gjør stort sett enhver middag en million ganger bedre, og denne aprikoskyllingen beviser det. Alt du trenger er en syltetøyglass, og du er på vei til en god middag på bare 30 minutter. Vil du beholde tingene på den lettere siden? Hopp over paneringstrinnet helt, og gjør bare vanlig kylling med aprikosausen. Det vil ta noen minutter av forberedelsestiden, så vel som å gjøre dette til et enda lettere måltid på ukenatt.

Oppskrift på klebrig kylling av aprikos

Denne enkle aprikoskyllingen minner om sur-sur kylling fra den lokale kinesiske takeawayen, og er laget på bare 30 minutter. Server den over varm klebrig ris.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1 pund kyllingbryst
• 1 (10 unse) krukke aprikos syltetøy
• 1/2 ts rød pepperflak
• Salt og pepper
• 1 egg
• 1/2 kopp panko brødsmuler
• 1/4 kopp vanlig brødsmuler
• 1 kopp hvit ris
• 2 kopper vann

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F, og smør en ildfast form med nonstick -kokespray.
2. I en middels gryte kombinerer du vann og ris. Kok opp, reduser deretter til lav, dekk til og la det koke til alt vannet er absorbert av risen.
3. Tilsett en liten gryte over middels lav varme, tilsett aprikos syltetøy, rød pepperflak, salt og pepper. Rør til det blir flytende, hell deretter alle bortsett fra 1/4 kopp i bunnen av bakebollen.
4. Skyll og klapp kyllingen helt tørr.
5. Slå egget i en grunne bolle.
6. I en annen grunne bolle kombinerer du brødsmulene, salt og pepper.
7. Dypp kyllingen i eggeblandingen, og legg den deretter i brødsmulene.
8. Legg kyllingen i ildfast form, på toppen av aprikos syltesaus.
9. Stek i 15 til 20 minutter, avhengig av hvor tykke kyllingbrystene er, til de er gjennomstekte, og snur en gang etter 10 minutter.
10. Legg risen på et serveringsfat. Legg kyllingen på toppen, og drypp deretter den resterende aprikosausen over toppen av kyllingen og risen.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere kyllingoppskrifter

Stekt lime og kokosnøttkylling med urter
Thai kylling stekt
Jalapeño popper kylling