Siden noen i din husstand sannsynligvis vil våkne før daggry for å åpne gaver på julemorgen, trenger du kaffe og en godbit frokost for å få deg til middagstid. For å begrense familiens mage til et minimum, ha et par frokostnibber klare til å starte dagen på juledagen.
Tips til julefrokost
1. Planlegge på forhånd
Hvis din typiske julemorgen handler om å pakke ut gaver og ta bilder, har du sannsynligvis ikke tid til å lage en gigantisk frokost. Imidlertid, hvis du planlegger fremover, kan du ha en
betydelig morgenmåltid utover en bolle med frokostblandinger og melk. Ha kaffen og vannet i gryten kvelden før, lag en fransk toastgryte eller quiche en dag eller to i forveien (bare varm opp for
frokost), og ha muffins eller croissanter klare på et brett for en rask nippe.
2. Server julekaker for moro skyld
Julenissen bør ikke være den eneste som liker kaker i julen. Lag et brett med hjemmelagde eller kjøpte kaker natten før, og server det som en god julemorgenbit (bare
husk at siden du lager dem på forhånd, må du kanskje skjule dem for julenissen).
3. Gå helt ut med juleinspirerte retter
Forbered noen favoritter inspirert av høytiden, som eggnogpannekaker, pepperkakevafler eller peppermynte -scones. Ikke glem kaffen med høytidsmak for å holde deg energisk en lang dag
familie og mat.
4. Behandle de voksne
Å ta bilder mens barna dine pakker ut julenissens gaver er sannsynligvis ikke en god idé, men det kan være en godbit å nippe til en spesiell julemorgencocktail. Prøv en enkel irsk kaffe, a
forfriskende mimosa, eller et varmt krus peppermynte varm kakao eller eggnog.
Julefrokostoppskrifter
Varm buttered kaffe
Gjør 1 porsjon
Ingredienser:
1 ts usaltet smør
6 gram brygget kaffe
1 ss mørk rom
1 ts brunt sukker
1 kanelstang
Klyp revet muskat
Veibeskrivelse:
Legg smøret i bunnen av et kaffekopp. Hell den varme kaffen og rom over smøret, bland deretter inn brunt sukker med kanelstangen og dryss over muskatnøtt.
Fransk toastgryte
Gjør 6 porsjoner
Ingredienser:
1 brød friskt brød, skåret i 1/2 -tommers tykke skiver
1 ss smør, i terninger, pluss mer til smørbakefatet
4 hele egg
1-1/2 kopper melk
1/4 kopp granulert sukker
1/4 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt
1 ts malt kanel
Veibeskrivelse:
1. Ordne brødskiver på bunnen av en 8 × 8-tommers firkantet smurt ildfast form.
2. Pisk egg med melk, 2 ss sukker, salt og vanilje. Hell eggeblandingen over brødet og legg smørbiter på toppen. La gryten trekke i 10 minutter. (På dette tidspunktet kan du dekke
gryte og slapp av over natten.)
3. Når du er klar til å servere, forvarm ovnen til 350 grader F. (Hvis du har avkjølt gryten over natten, la den stå ute ved romtemperatur mens ovnen forvarmes.)
4. Kombiner gjenværende sukker og kanel og dryss over gryten. Stek, uten lokk, i 45 til 50 minutter eller til de er gjennomstekte og gylne på toppen.
Eggnog pannekaker
Gjør 6 porsjoner
Ingredienser:
2 kopper allsidig mel
1-1/2 ss granulert sukker
3 ts bakepulver
3/4 ts salt
1-1/4 kopper eggnog (hjemmelaget eller kjøpt i butikk)
2-1/4 ss smeltet smør
1 egg, slått
Veibeskrivelse:
1. Varm opp en gryte eller panne over middels varme.
2. Kombiner mel med sukker, bakepulver og salt. I en egen bolle, visp eggnog med smør og egg og visp deretter gradvis i melblandingen til det er godt kombinert.
3. Hell skjeer røre på risten og kok til du kan se bobler på toppen, vend deretter og stek til de er gylne. Server med lønnesirup og smør.
Flere julefrokostoppskrifter
- Julematstradisjoner
- Julekroissanter
- Eggnog oppskrifter til frokost
